Spaghetti van Bruine Rijst met Garnalen en Sesam (Glutenvrij) is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: bruine rijst spaghetti, glutenvrije sojasaus en rijstazijn.
Misschien ook lekker
Drink hierbij een jasmijnthee of een koud pilsje of een niet al te droge witte of rosé wijn.
Ingrediënten
- 300 gram bruine rijst spaghetti
- 300 gram geschoonde en gedarmde garnalen
- 4 eetlepels glutenvrije sojasaus (Tamari of Lima)
- 1 eetlepel rijstazijn
- 2 eetlepels geroosterde sesamolie
- 2 eetlepels bruine basterdsuiker of maple syrup
- 1x 7 cc Thai hot chili saus (Sriracha)
- 3 teentjes knoflook uit de pers
- 3 eetlepels rijstazijn
- 8 eetlepels komkommer (geschild en ontzaad) in kleine blokjes
- 8 eetlepels peentjes in heel kleine blokjes
- 8 eetlepels radijsjes in heel kleine blokjes
- 3 bosuitjes in heel dunne ringetjes
- (evt wat zeezout)
- 10 cc zwarte sesamzaadjes
Benodigdheden
- Vergiet
Bereidingswijze
- Maak een dressing van de glutenvrije sojasaus, azijn, zoetstof, olie, hot sauce en knoflook in een kommetje.
- Maak in een andere kom een soort "salade" van de komkommer, peen, radijs, bosui, azijn en evt. wat zeezout en roer dat stevig door elkaar.
- Kook al dente de rijst-spaghetti en voeg daarbij gedurende de laatste 2 kookminuten de garnalen.
- Giet de spaghetti af met de garnalen in een groot vergiet (of zeef) en spoel even na met koud water. Laat goed uitlekken.
- Doe de "salade" bij de spaghetti en roer goed door.
- Doe de dressing door het spaghetti-groente mengsel en laat al roerend intrekken.
- Strooi de vers geroosterde sesamzaadjes uit over het geheel.
Drink hierbij een jasmijnthee of een koud pilsje of een niet al te droge witte of rosé wijn.
Bron: Familie
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Spaghetti van Bruine Rijst met Garnalen en Sesam (Glutenvrij)?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Spaghetti van Bruine Rijst met Garnalen en Sesam (Glutenvrij) te maken?
Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Spaghetti van Bruine Rijst met Garnalen en Sesam (Glutenvrij)?
Spaghetti van Bruine Rijst met Garnalen en Sesam (Glutenvrij) hoort bij de Oosterse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.