Pittige zuurkool met paprika, chorizo en sambal is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 1 personen. Belangrijkste ingrediënten: zuurkool, rode paprika en chorizo.
Is ook erg lekker om een rood pepertje toe te voegen.
Helaas niet meer aanwezig in de diepvries.
Ach, wat extra sambal (manis) is ook lekker!
Is trouwens ook lekker met een stukje rookworst.
Ingrediënten
- 200 gram zuurkool
- 50 gram rode paprika
- 60 gram chorizo
- 2 theelepels sambal
- stukje zuurkoolspek
Bereidingswijze
- Kook de zuurkool (ongeveer 15 minuten) en
- bak ondertussen de chorizo (in blokjes) zachtjes uit
- haal deze uit de pan en smoor de paprika (in stukjes) in het chorizo-olietje
- uiteraard heb je het zuurkoolspek al gekookt (ha ha...)
- laat de zuurkool uitlekken envoeg de chorizo, paprika en de sambal toe
- verwarm het geheel en doe er eventueel nog wat extra sambal bij en
- voeg uiteraard het spek toe.
Is ook erg lekker om een rood pepertje toe te voegen.
Helaas niet meer aanwezig in de diepvries.
Ach, wat extra sambal (manis) is ook lekker!
Is trouwens ook lekker met een stukje rookworst.
Voedingswaarde
| Koolhydraten | 6 g |
|---|
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Pittige zuurkool met paprika, chorizo en sambal?
Dit recept is voor 1 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Pittige zuurkool met paprika, chorizo en sambal te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Pittige zuurkool met paprika, chorizo en sambal?
Pittige zuurkool met paprika, chorizo en sambal hoort bij de Hollandse keuken.
Lekker idee, zou er zelf stamppot van maken.
Veel calorieën toch ook niet zo’ n 100 cal. per 100 gr dus dat valt nog mee. Natuurlijk wel meer dan koolhydraten 😉 “
Niet zo calorie-arm, lieve Hilde; wel koolhydraatarm. 😉
Een heerlijk calorie-arm gerechtje, dit zie ik wel zitten met een zwanworst met mosterd en dat tss een baguette 😉