Dessert: kaastaart een surprise voor de gasten is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 720 minuten, genoeg voor 8 personen. Belangrijkste ingrediënten: platte kaas, witte fijne suiker en gelatine blaadjes.
Misschien ook lekker
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
8
personen
- 500 gr platte kaas
- 200 gr witte fijne suiker
- 7 gelatine blaadjes
- 100 ml amaretto
- 200 ml fruitsap
- 3 1/2 peren
- 2 zakjes klopklop
- 4 soeplepels advokaat
- 250 gr speculoos
- 1/2 granaatappel
- 1/2 kaki
- 1/2 appelsien
- 1/2 appel
- 70 gr boter
- bloemsuiker
- cacaopoeder
Benodigdheden
- Springvorm
Bereidingswijze
- Gelatine weken in water.
- Plattekaas mengen met de suiker en 3 eetlepels advocaat.
- Klopklop bereiden zoals op verpakking staat vermeld.
- Amaretto opwarmen gelatine blaadjes erin oplossen, laat een beetje afkoelen.
- Speculoos door de cutter tot deze fijn gemalen is, kneed de boter eronder met 1 soeplepel advocaat.
- Peren(3) schillen deze in blokjes snijden even laten opkoken met het fruitsap, laat afkoelen. 1/2 peer met schil en 1/2 appel met schil besprenkelen met fruitsap voor verkleuring.
- Neem een springvorm deze goed insmeren met olijfolie, bedek de bodem met bakpapier.
- Verdeel de koekenmassa erover, vervolgens de blokjes peren.
- Stort de plattekaas in de springvorm.
- Zet een nachtje in de ijskast ( koelkast ) voor het opstijven.
- Verwijder de vorm voorzichtig en plaats op bord.
- Garneer af met granaatappel, peren, appel, appelsienpartjes, bloemsuiker en cacaopoeder.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke, Elmo & Blondy
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Dessert: kaastaart een surprise voor de gasten?
Dit recept is voor 8 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Dessert: kaastaart een surprise voor de gasten te maken?
Reken op ongeveer 720 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Dessert: kaastaart een surprise voor de gasten?
Dessert: kaastaart een surprise voor de gasten hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik — zo zien andere thuiskoks dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Morgen is het weer zover, alles in huis om weer een kaastaart te maken we gaan onze gasten eens extra verwennen. Recept volgt zowiezo een van deze dagen 😉
Dank je wel Flavia 😉
Wat ziet dat er prachtig uit, Musketier. Zonde om op te eten.
Daar schrijf je iets 🙂 zou er ook nog eens eentje moeten bakken 😉
Gauw weer eens zo’n heerlijke bisquit maken, ik heb er nu al zin in 😉
Haha, in bepaalde soorten taarten 😉
Wat ben je toch een TOP-taartenbakster!