Avondeten & hoofdgerechten Kip & gevogelte
Keukensloofje 47Vertrouwde kok 
- Bereidingstijd 30 minuten
- Aantal personen 2
- Keuken Wereldkeuken
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Op Smulweb staan enkele kip, room, perzik gerechten.
Vanwege andere groente, neutrale roomkaas en de kerrie is dit gerecht toch weer helemaal anders.
Een snel klaar gerecht voor een makkelijke maandag.
Het gerecht qua hoeveelheid groente aangepast, een halve paprika en 1 struikje witlof vond ik qua groente wat weinig.
Ingrediënten
- 120 gram mini penne
- kerriepoeder naar smaak
- peper en zout
- 200 gram kipfilet in blokjes gesneden
- 1 forse sjalot, fijngesnipperd
- 1 teen knoflook geperst
- 1 struik witlof, kern verwijderd en in reepjes gesneden
- 1 rode paprika in blokjes
- 1 gele paprika in blokjes
- 2 flinke el naturel roomkaas ( Philadelphia light)
- 100 ml kookroom
- 3 halve perziken uit blik op siroop, in stukjes gesneden
- Paar sprietjes bieslook, wat peterselie of bosui ringetjes in ringen voor garnering
Bereidingswijze
- Bestrooi de blokjes kip met kerriepoeder en met peper en zout.
- Verhit vervolgens een scheutje zonnebloemolie in een pan en bak de kip bruin en gaar.
- Haal ze uit de pan en zet even opzij.
- Fruit in het overgebleven vet de gesnipperde sjalot zachtjes enkele minuten.
- Voeg dan de paprika, knoflook en het gesnipperde witlof toe en bak dit geheel in een zevental minuutjes wat zachter.
- Kook ondertussen de pasta volgens de bereidingswijze op de verpakking in het halve bouillonblokje , giet af.
- Voeg room en roomkaas toe aan de groente in de pan , roer goed om en laat even pruttelen .
- Kip en perzik erbij, en een scheut van het sap.
- Op smaak brengen met eventueel nog wat peper. Serveer het gerecht op de pasta en garneer met wat bieslook, peterselie of ringetjes bosui.
Op Smulweb staan enkele kip, room, perzik gerechten.
Vanwege andere groente, neutrale roomkaas en de kerrie is dit gerecht toch weer helemaal anders.
Een snel klaar gerecht voor een makkelijke maandag.
Het gerecht qua hoeveelheid groente aangepast, een halve paprika en 1 struikje witlof vond ik qua groente wat weinig.
Bron: Smulweb
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.