Krokant kaashapje met zachte spekreepjes is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: gehakte sjalotten, gehakte bieslook en gebakken spekreepjes.
Krokant kaashapje met zachte spekreepjes combineert eenvoud met volop smaak. Chimay Grand, gehakte sjalotten en gehakte bieslook spelen hier de hoofdrol. Reken op zo'n 30 minuten en je verwent er 4 personen mee. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
- 300 g Chimay Grand Classic kaas in rechthoekjes gesneden
- 50 g gehakte sjalotten
- 8 g gehakte bieslook
- 250 g gebakken spekreepjes
- 8 ontpitte dadels in blokjes gesneden
- 1 appel in blokjes gesneden
- 4 grote brickvellen
- 1 ei
- een beetje verse gehakte tijm
- zout
- peper
- knoflook
- 1 lepel Luikse stroop
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Meng de Chimay kaasblokjes, de sjalotten, de spekreepjes, de bieslook, de dadels en de appel in een kom en kruid deze met zout en peper.
- Voeg tijm en knoflook toe. Klop het licht gezouten ei lichtjes op tot een eierbeslag.
- Smeer dit beslag uit over de 4 brickvellen en verdeel er vervolgens het kaasmengsel over.
- Werk af met een lepeltje Luikse stroop.
- Rol en vouw de deegflapjes toe en plaats deze in de oven (200°C) gedurende 12 minuten.
- Serveer met een zacht currysausje.
Bron: kazenvanbijons
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Krokant kaashapje met zachte spekreepjes?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Krokant kaashapje met zachte spekreepjes te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Krokant kaashapje met zachte spekreepjes?
Krokant kaashapje met zachte spekreepjes hoort bij de Belgische keuken.
Inderdaad dat vond ik ook 😉
DAT is een leuke combinatie, zeg! 🙂