Pasta garnalensla is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: mini schelpjes pasta, grijs garnalen en tomaat.
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 150 gr mini schelpjes pasta
- 200 gr grijs garnalen
- 1 tomaat
- 1 pijl witloof
- 2 sjalotjes
- 1 kleine wortel
- 1 hard gekookt eike vers van de pers
- peper
- zeeout
- dille
- 2 soeplepels truffeldressing
Bereidingswijze
- Kook de pasta beetgaar in licht gezouten water.
- Laat de pasta afkoelen.
- Tomaat in kleine blokjes snijden.
- Witloof zeer fijn snijden.
- Sjalotjes zeer fijn snijden.
- Wortel in heel kleine blokjes snijden.
- Eike zeer fijn hakken.
- Dille fijn snijden.
- Meng deze ingrediënten goed onder elkaar voeg de garnalen en pasta toe.
- Kruid naar smaak met peper en zeezout en meng de dressing eronder.
- Serveer zeer fris.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke, Elmo & Blondy
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Pasta garnalensla?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Pasta garnalensla te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Pasta garnalensla?
Pasta garnalensla hoort bij de Belgische keuken.
Mimi als je dit gerecht wilt opwarmen zou ik er geen dressing toevoegen en zeker de garnalen niet. Het is eigenlijk een koude pasta-salade. Groetjes Hilde
Lieve Hilde ,
Deze heerlijke pasta garnalensla word mijn eten voor mee te nemen naar mijn werk. Het is vlug klaar en ik kan het nadien op het werk weer opwarmen. Want altijd boterhammen eten is ook niet alles. U bent een echte genie in het bedenken van heerlijke en vooral gemakkelijke receptjes.
Mijn oprechte dank daarvoor !
Met de vriendelijke Griekse groetjes van
Mimi