Farfalle met zongedroogde tomaatjes is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 17 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: farfalle, parmaham en zongedroogde tomaatjes.
Misschien ook lekker
Farfalle met zongedroogde tomaatjes staat in een handomdraai op tafel. Farfalle en parmaham spelen hier de hoofdrol.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 400g farfalle
- 100g parmaham
- 30g zongedroogde tomaatjes
- 50g gerookte scamorza (of mozzarella)
- 1 eetlepel gehakte bieslook
- 4 eetlepels olijfolie
- Peper en zout
Bereidingswijze
- 1. Kook de farfalle al dente in 4 liter gezouten water. Giet af en laat afkoelen.
- 2. Snij de ham in reepjes en bak ze een paar minuten in olijfolie. Hou apart.
- 3. Snij de scamorza in dobbelsteentjes en vermeng met de olijfolie, de bieslook, de ham en de tomaten. Schep er de pasta door. Breng op smaak met peper en zout.
Bron: Mini-proeven: pasta à volonté
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Farfalle met zongedroogde tomaatjes?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Farfalle met zongedroogde tomaatjes te maken?
Reken op ongeveer 17 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Farfalle met zongedroogde tomaatjes?
Farfalle met zongedroogde tomaatjes hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Erg lekker!
Alleen heb ik er ipv parmaham gerookte kip filet en ipv scamorza gewone gerookte kaas in gedaan en als extraatje wat zwarte olijven! Erg lekker!
Ik vermoed van wel
kan je ook gerookte kaas gebruiken?:)