Lente: prei, (veld)sla, ei en pindasaus is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 26 minuten, genoeg voor 1 personen. Belangrijkste ingrediënten: sla, hardgekookt ei en pindasaus.
Prachtig weertje vandaag! Gewoon op 9 maart buiten kunnen zitten in het zonnetje.
Gelijk weer zin in sla enzo…
Met resten van m´n groentepakket een supermaaltijdje gemaakt!!!
Wilde eigenlijk venkelsoep gaan maken, maar dat vond ik nu niet zo leuk….
Komt nog wel, toch?
Ingrediënten
- handje (veld) sla
- 1 prei in leuke stukken gesneden
- 1 (bijna ) hardgekookt ei
- pindasaus, wel of niet zelf gemaakt
- (banaan in plakjes gesneden)
- seroendeng
Benodigdheden
- Vergiet
Bereidingswijze
- Leg de in stukken gesneden prei en het ei in kokend water voor 8 minuten.
- Haal het hieruit, laat de prei uitlekken in een vergiet, maar bewaar het kookvocht. Laat het ei schrikken onder koud water.
- Hou je prei warm door deze in de vergiet boven het pannetje met kookvocht te hangen.
- Was de (veld)sla en laat dat ook uitlekken of doe het in de slacentrifuge.
- Maak de pindasaus (warm).
- Pindasaus maken??? 2 eetlepels pindakaas | scheut ketjap | flinke eierlepel sambal manis | klein beetje zoet of gembersiroop | djahé – 3x schudden met je potje | djintan – 3x schudden met je potje | knoflookpoeder | water: in dit geval gebruik je het kookwater van de prei om je pindasaus te verdunnen.
- Husselen en proeven en bijvoegen wat jij denkt dat goed is.
- Maak er een mooi opgemaakt bord van en geniet!
- Hier kun je natuurlijk van alles bij gaan eten (of niet).
Prachtig weertje vandaag! Gewoon op 9 maart buiten kunnen zitten in het zonnetje.
Gelijk weer zin in sla enzo…
Met resten van m´n groentepakket een supermaaltijdje gemaakt!!!
Wilde eigenlijk venkelsoep gaan maken, maar dat vond ik nu niet zo leuk….
Komt nog wel, toch?
Bron: me, myself and I
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Lente: prei, (veld)sla, ei en pindasaus?
Dit recept is voor 1 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Lente: prei, (veld)sla, ei en pindasaus te maken?
Reken op ongeveer 26 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Lente: prei, (veld)sla, ei en pindasaus?
Lente: prei, (veld)sla, ei en pindasaus hoort bij de Oosterse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.