Dagschotel spaghetti in een tomatensausje met groenten beneveld met kaas is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: kalfsgehakt, mini orangje paprika's en Champignons.
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 250 gr kalfsgehakt
- 2 mini orangje paprika's
- 6 Champignons
- 1 stuk komkommer
- 1 vleestomaat
- 1 ajuin
- 3 teentjes look
- 150 ml tomaten coulis
- Peper
- Zout
- Provencaalse kruiden
- Mespuntje chili poeder
- Enkele druppels tabasco
- Kaas naar believen
- boter
- 250 gr volkoren spaghetti
Bereidingswijze
- Paprika in ringen snijden. Champignons in ringen snijden. Komkommer halveren en in ringen snijden.
- Tomaat ontvellen en in kleine blokjes snijden. Ajuin fijn snijden.
- Look persen met de lookpers.
- Pasta beetgaar koken in licht gezouten water.
- Gehakt losbakken in een beetje boter en kruiden, voeg de groenten toe laat op een zacht vuur pruttelen. Proef en kruid bij indien nodig.
- Serveer alles zeer warm en presenteer er de kaas bij. Hier werd camenbert en leerdammer met provencaalse kruiden fijn gesneden aan toegevoegd.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke & Elmo
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Dagschotel spaghetti in een tomatensausje met groenten beneveld met kaas?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Dagschotel spaghetti in een tomatensausje met groenten beneveld met kaas te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Dagschotel spaghetti in een tomatensausje met groenten beneveld met kaas?
Dagschotel spaghetti in een tomatensausje met groenten beneveld met kaas hoort bij de Belgische keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.