Gevulde aardappel is een beproefd recept van KookJij. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: grote aardappels, grote rode bieten en eetl.
- Bereidingstijd 20 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Makkelijk
- Herkomst Onbekend
Gevulde aardappel combineert eenvoud met volop smaak. Aardappels en rode bieten: samen vormen ze een smaakvol geheel. Klaar in zo'n 20 minuten, goed voor 4 personen. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 4 grote aardappels
- 2 grote rode bieten(vers)
- 1 eetl.extra vergine olijfolie
- sap van 1 citroen
- 100 gr.zeekraal
- 100 gr.zalm
- 1/8 liter creme fraîche
- zout en peper
Benodigdheden
- Rasp
Bereidingswijze
- Kook de aardappelen gaar en laat ze een beeetje afkoelen.Schil de bieten en rasp ze grof.Snijd de bovenkant van de aardappelen af en hol de onderkanten uit.Meng aardappelkruim,rode bieten,olijfolie,wat citroensap en ruim zout en peper.Kook de zeekraal kort.Vul de aardappelen met de rode bietenpuree en leg er een plakje zalm op en de warme zeekraal op.Maak eventueel af met een lepel losgeroerde creme fraîche.
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Gevulde aardappel?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Gevulde aardappel te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Het is een lekker recept. Maar ik pof de aardappelen in de magnetron duurt maar 15 minuten, wel met een vork gaatjes prikken in de aardappelen en halverwege de tijd draaien.
lijkt me lekker, maar probeer het zeker een keertje;)
lijkt me lekker:):):)