Kool a la Chinoise

Avondeten & hoofdgerechten Kip & gevogelte

Recept van ★★★★☆ 3.75 (4)
Maak favoriet 7Volg deze kok
Delen: Pinterest
Kool a la Chinoise, AI-gegenereerde illustratie

Kool a la Chinoise is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: chinese kool, prei en champignons.

  • Bereidingstijd 30 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Kip in oestersaus met paksoi van Ching-He Huang Kip in oestersaus met paksoi van Ching-He Huang Kip met saus van gember, lenteui en sesamolie Kip met saus van gember, lenteui en sesamolie Kip met ketjapgembersaus Kip met ketjapgembersaus Mihoen met kip en garnalen Mihoen met kip en garnalen Kip, Kerrie, Ananas Kip, Kerrie, Ananas Chinese kip Chinese kip Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Zin in iets uit de Oosterse keuken? Met Kool a la Chinoise haal je die smaken zó bij jou thuis. Alles draait om chinese kool en prei. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.

Ingrediënten

  • 1 chinese kool (500 gram)
  • 1 prei
  • 1 ui
  • 250 gram champignons
  • 1 plakje verse gemberwortel (2 cm.dik)
  • 1 teentje knoflook
  • 2 plakken ananas (blik of vers)
  • 1 glas witte wijn
  • 3 eetlepels zoete ketjap manis
  • 250 gram kipfilet
  • 1 eetlepel allesbinder
  • 6 eetlepels zonnebloemolie
  • peper,zout

Benodigdheden

  • Wok
  • Rasp

Bereidingswijze

  1. Maak de kool schoon en snijd hem in repen van zo'n 2 centimeter.Pel de ui en snijd deze in stukjes.Maak de prei schoon en snijd hem in dunne ringen,was die en laat goed uitlekken.Maak de champignons schoon en snijd deze in plakjes.Snijd de kipfilet in dunne reepjes.Schil de gemberwortel en rasp of hak het fijn.Snijd de ananas in stukjes.Verhit de olie in de wok op hoog vuur en roerbak de ui,kipfilets,champignons circa 5 min.Pers het teentje knoflook erboven uit.Voeg de gember en ananas toe.Schep het door elkaar en doe de kool en de prei erbij.Goed omscheppen en de wijn en ketjap toevoegen.Nog mazimaal 5 min.roerbakken en het vocht binden met de allesbinder.Op smaak brengen met peper en zout.
  2. Serveer met rijst.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Kool a la Chinoise?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Kool a la Chinoise te maken?

Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Kool a la Chinoise?

Kool a la Chinoise hoort bij de Oosterse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).