Naanbrood met gegrild lamsvlees,avocado en munt is een gerecht uit de Balkan keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: verse munt, rijpe avocado en naanbroodjes.
- Bereidingstijd 20 minuten
- Aantal personen 2
- Moeilijkheid Makkelijk
- Keuken Balkan
- Herkomst Griekenland
Zin in iets uit de Balkan keuken? Met Naanbrood met gegrild lamsvlees,avocado en munt haal je die smaken zó bij jou thuis. Schaaltje lamslapjes, verse munt en rijpe avocado spelen hier de hoofdrol. Reken op zo'n 20 minuten en je verwent er 2 personen mee.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 1 schaaltje lamslapjes à la minute
- verse munt (15 gr)
- 100 gr.zachte geitenkaas
- 1 el.limoensap
- 1 rijpe avocado
- 3 el.olijfolie
- 1 zak naanbroodjes
- peper
Benodigdheden
- Oven
- Staafmixer
- Grillpan
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 200C.Dep het vlees droog en besrrijk het dun met 1 el.olie en laat het even op kamertemeratuur komen.Snijd de muntblaadjes in reepjes en doe ze met de geitenkaas,2 el.warm water,2 el.olijfolie,enkele druppels limoensap in de beker van de staafmixer en pureer het tot een mooie groene mengsel en breng het op smaak met peper.Bak intussen de naanbrood 5 min.in de voorverwarmde oven.Verwarm de grillpan voor.Snijd de avocado in mooie dunne plakjes en besprenkel ze met de rest van de limoensap.Grill het lamsvlees in 1-2 min.per zijde bruin,haal het vlees uit de pan en laat het nog 1-2 min.rusten.Snijd intussen het naanbrood open en besmeer de binnenkant met de rest van de olijfolie en leg de binnenkant even op de hete grillpan.Laat het gegrilde naanbrood even uitademen en besmeer het met de muntmengsel.Beleg ieder brood met het lamsvlees en avocado en serveer direct
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Naanbrood met gegrild lamsvlees,avocado en munt?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Naanbrood met gegrild lamsvlees,avocado en munt te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Naanbrood met gegrild lamsvlees,avocado en munt?
Naanbrood met gegrild lamsvlees,avocado en munt hoort bij de Balkan keuken.
Gewoon bij de Albert Heijn.
Ik had naanbrood bij de xenos weg
waar kun je naanbroodjes krijgen