Pittig rundergehakt

Avondeten & hoofdgerechten Vleesgerechten Wokgerechten

Recept van ★★☆☆☆ 1.67 (3)
Maak favoriet 9Volg deze kok
Delen: Pinterest
Pittig rundergehakt, AI-gegenereerde illustratie

Pittig rundergehakt is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: sap van 1 citroen.

  • Bereidingstijd 30 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Thaise groene curry Thaise groene curry Zoetzuur varkensvlees op Thaise wijze Zoetzuur varkensvlees op Thaise wijze Aziatische runderreepjes met peultjes en paprika in pindakokossaus Aziatische runderreepjes met peultjes en paprika in pindakokossaus Gewokte groenten met gemarineerde biefstuk Gewokte groenten met gemarineerde biefstuk Rundvlees met chilipepers, paprika en maïskolfjes Rundvlees met chilipepers, paprika en maïskolfjes Varkensvlees in citroen-kokossaus Varkensvlees in citroen-kokossaus Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Op zoek naar een gerecht dat altijd scoort? Pittig rundergehakt is je antwoord. Alles draait om fijngesneden stengel, in ringetjes en fijngehakte teentjes. Klaar in zo'n 30 minuten, goed voor 4 personen. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.

Ingrediënten

  • 1 el.kleefrijst
  • 1 el.arachideolie
  • 1 fijngesneden stengel citroengras
  • 4 in ringetjes gesneden rode chilipepers
  • 2 fijngehakte teentjes knoflook
  • 1 el.geraspte gemberwortel
  • 450 gr.mager rundergehakt
  • sap van 1 citroen
  • 2 el.vissaus
  • 1 el.fijngehakte korianderblaadjes

Benodigdheden

  • Wok

Bereidingswijze

  1. Roerbak de rijst 5-10 min.in een droge wok totdat de korrels rondom goudbruin zijn.Schud de wok tijdens het bakken.Doe de geroosterde rijst in een vijzel en stamp ze met de stamper tot poeder.Verhit de olie en roerbak citroengras,rode pepers,knoflook en gember 3 min.Voeg het gehakt toe en roerbak totdat het verkleurt,verkruimel het tijdens het bakken.Besprenkel het gare vlees met citroensap en vissaus.Voeg de gemalen rijst toe en roerbak het gehhel 1 min.Schep het vlees op een plate schaal en bestrooi het gerecht met de fijngehakte korianderblaadjes.
  2. Serveer er roergebakken groenten en gekookte rijst of mie toe.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Pittig rundergehakt?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Pittig rundergehakt te maken?

Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Pittig rundergehakt?

Pittig rundergehakt hoort bij de Oosterse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).