Rosbief met sjalotjes

Avondeten & hoofdgerechten Vleesgerechten

Recept van 5 reacties · 13 keer bewaard★★★★☆ 3.55 (20)
Maak favoriet 13Volg deze kok
Delen: Pinterest
Rosbief met sjalotjes, AI-gegenereerde illustratie

Rosbief met sjalotjes is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: rosbief, sjalotjes en mililiter rode wijn.

  • Bereidingstijd 45 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Hachee Hachee Brabantse hachee Brabantse hachee Zoete spareribs marinade en saus Zoete spareribs marinade en saus Biefstuk met pepersaus Biefstuk met pepersaus Zuurvlees zoals mijn moeder het maakte Zuurvlees zoals mijn moeder het maakte Limburgs Zuurvlees- Zoervleisj Limburgs Zuurvlees- Zoervleisj Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Op zoek naar een gerecht dat altijd scoort? Rosbief met sjalotjes is je antwoord. Rosbief, sjalotjes en mililiter rode: samen vormen ze een smaakvol geheel. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.

Ingrediënten

  • 600 gram rosbief
  • 200 gram sjalotjes
  • 250 mililiter rode wijn
  • 200 mililiter creme fraiche
  • 4 eetlepels olijfolie
  • 1 eetlepel mosterd
  • 1 blaadje laurier
  • peper,zout

Bereidingswijze

  1. Schil de sjalotjes en snijd ze doormidden.Bestrooi de rosbief met peper en bak het vlees in de olie aan alle kanten bruin.Voeg de sjalotjes toe en bak ze enkele min.mee.Verwarm de wijn voor en diet deze erbij.Voeg de laurier toe en laat het vlees,afgedekt,25 min.stoven.Haal het vlees uit de pan en houd het warm.Roer de mosterd en de creme fraiche door elkaar en voeg dit mengsel toe.Haal de laurier uit de saus en laat de saus op een hoog vuur inkoken.Bestrooi het vlees met zout en snijd het in plakken.Maak de saus op smaak met peper en zout.
  2. Lekker met aardappelkrokketten en schorseneren.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Rosbief met sjalotjes?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Rosbief met sjalotjes te maken?

Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Rosbief met sjalotjes?

Rosbief met sjalotjes hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

5 reacties

  5. Ik ga dit proberen.
    Heb van de week 72 kg rundvlees ingevroren en daar zit veel rosbief bij.
    Ik wist alleen niet hoelang ik het moet bakken.Nu wel.
    Aan het eindresultaat twijfel ik niet.
    Smakelijk. Gr. Cindy uit B.:)

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).