Kip tikka met kokosrijst is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 25 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: wokgroenten tikka masala.
Misschien ook lekker
Op zoek naar een gerecht dat altijd scoort? Kip tikka met kokosrijst is je antwoord. Rond wokgroenten tikka bouw je een gerecht met volop smaak. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 75 gr.gezouten cashewnoten
- 250 gr.basmatirijst
- 2 dl.kokosmelk
- 2 el.olijf of wokolie
- 200 gr.kipreepjes (van kipfilet)
- 1 zak wokgroenten tikka masala (diepvries)
- 2 el.volle yoghurt
Benodigdheden
- Wok
Bereidingswijze
- Hak de cashewnoten fijn.Kook de rijst volgens de gebruiksaanwijzing in de kokosmelk en 1 dl.water.Verhit intussen de olie in een wok.Roerbak de kipreepjes met de helft van de cashewnoten in ca.3 min.Voeg de bevroren wokgroenten toe en roerbak deze mee in 6 min.Voeg de yoghurt toe en verwarm deze even mee.Serveer met de kokosrijst en bestrooi met de rest van de gehakte cashewnoten.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Kip tikka met kokosrijst?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Kip tikka met kokosrijst te maken?
Reken op ongeveer 25 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Kip tikka met kokosrijst?
Kip tikka met kokosrijst hoort bij de Oosterse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.








Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.