Hartige soldaatjes is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 10 minuten, genoeg voor 10 personen. Belangrijkste ingrediënten: gepelde pistachenoten, sesamzaad en grof zeezout.
Hartige soldaatjes combineert eenvoud met volop smaak. Sneetjes bruin en gepelde pistachenoten: samen vormen ze een smaakvol geheel. Klaar in zo'n 10 minuten, goed voor 10 personen. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
Voor
10
personen
- 5 sneetjes bruin of wit casinobrood
- 50 g gepelde pistachenoten
- 2 eetlepels sesamzaad
- 1 eetlepel grof zeezout
- 1 citroen
- 1 theelepel pittige paprikapoeder
- 1 theelepel gemalen komijn
- versgemalen peper
- 2-3 gehalveerde tenen knoflook
- verse roomkaas
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Leuk om te presenteren op een feestje of bij de borrel.
- Rooster 5 sneetjes bruin of wit casinobrood in de broodrooster goudbruin. Hak 50 g gepelde pistachenoten grof en meng ze met 2 eetlepels sesamzaad, 1 eetlepel grof zeezout, de geraspte schil van 1 citroen, 1 theelepel pittige paprikapoeder, 1 theelepel gemalen komijn en versgemalen peper naar smaak. Snijd de sneetjes brood elk in 3 brede repen en wrijf ze goed in met 2-3 gehalveerde tenen knoflook en bestrijk ze heel dun met verse roomkaas. Leg de repen op een bakplaat en bestrooi ze met het notenmengsel. Bak de sneetjes in een voorverwarmde oven van 200 graden in 10-15 minuten knapperig bruin.
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Hartige soldaatjes?
Dit recept is voor 10 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Hartige soldaatjes te maken?
Reken op ongeveer 10 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Hartige soldaatjes?
Hartige soldaatjes hoort bij de Hollandse keuken.
De hartige soldaatjes zien er erg lekker uit….ik ga ze binnenkort ook proberen!! Lijkt me niet echt moeilijk Groetjes wasanthi