Salade van verse tonijn met gerookte forelcreme is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: dungesneden verse tonijn, veldsla en gesnipperd sjalotje.
Salade van verse tonijn met gerookte forelcreme is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Dungesneden en veldsla: samen vormen ze een smaakvol geheel.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 500 g dungesneden verse tonijn
- 50 g veldsla
- 1 gesnipperd sjalotje
- 1 gepelde tomaat in blokjes gesneden
- Voor de creme
- 50g gerookte forel
- 2 el yoghurt
- 1 el creme fraiche
- 2 takjes selder
- Voor de marinade
- 1/2 bosje lavas
- 6 el olie
- 2 el azijn
- 1/2 el mosterd
- 1/2 el poedersuiker
- 1 dl droge witte wijn
- peper en zout
Benodigdheden
- Blender
Bereidingswijze
- bereiden van de salade, veldsla wassen en goed uitgelekt over 4 borden verdelen. De tomaat en het sjalotje over de sla geven.
- Bereiden van de marinade,al de ingredienten in de blender mengen tot een gladde dressing met peper en zout afsmaken, de dungsneden tonij hierin drenken.
- Bereiding van de creme, doe al de ingredienten in de blender en laat het geheel kort pureren zet de creme in de koelkast om te laten stijven.
- Afwerking, de tonijn over de borden verdelen en met een beetje creme versieren.
- Buiten-gewoon lekker
Bron: Reader´s Digest
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Salade van verse tonijn met gerookte forelcreme?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Salade van verse tonijn met gerookte forelcreme te maken?
Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Salade van verse tonijn met gerookte forelcreme?
Salade van verse tonijn met gerookte forelcreme hoort bij de Hollandse keuken.
recept is bewerkt;)
groetjes
Martine;)
Hallo,
Voor de marinade heb je niet zoveel ingredienten nodig alles was na peper en zout komt kan je vergeten (dubbel afgeschreven) Sorry.
Prettige dag