Thaise salade met gehakt uit de wok is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 25 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: half om half gehakt, bosuitjes en kleine rode paprika.
Misschien ook lekker
Thaise salade met gehakt uit de wok combineert eenvoud met volop smaak. Half, bosuitjes en rode paprika: samen vormen ze een smaakvol geheel. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 500 gram half om half gehakt
- 3 bosuitjes
- 1 kleine rode paprika
- 1/2 komkommer
- 1 kleine krop ijsbergsla
- 2 eetlepels thaise currypasta
- 2 eetlepels verse koriander,grof gehakt
- 2 eetlepels verse munt,in reepjes
- zout
Benodigdheden
- Wok
- Vergiet
Bereidingswijze
- Snijd de bosuitjes in ringetjes.Snijd de paprika in heel kleine blokjes.halveer de komkommer,schraap de zaadjes eruit en snijd het vruchtvlees in heel kleine blokjes.Maak 8 bladeren ijsbergsla los van de krop,was ze en laat ze in een vergiet uitlekken.Verhit een wok op hoog vuur.Bak het gehakt met de currypasta in 6 minuten rul en knapperig bruin.Giet het teveel aan vet af.Roerbak de paprika 1 minuut mee.Haal de pan van het vuur en schep de bosui,de komkommer,de koriander en de munt erdoor.Breng de salade op smaak met zout.Neem 4 slakommetjes en leg in ieder kommetje 2 in elkaar gestoken blaadjes ijsbergsla.Zet ieder kommetje op een bord.Schep de gehaktsalade erin.
Voedingswaarde
| Energie | 333 kcal |
|---|---|
| Eiwitten | 23 g |
| Vetten | 26 g |
| Koolhydraten | 2 g |
Bron: vlees.nl
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Thaise salade met gehakt uit de wok?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Thaise salade met gehakt uit de wok te maken?
Reken op ongeveer 25 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Thaise salade met gehakt uit de wok?
Thaise salade met gehakt uit de wok hoort bij de Oosterse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
ik heb ’t van de week gemaakt, is erg lekker! en ik heb groene currypasta gebruikt.. denk dat het niet zoveel uitmaakt
lijk me erg leker
rode gele of groen currypasta. Is 2 eetlepels niet een beetje veel?