Gebakken rijst met groenten is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 25 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: eieren, vissaus en sojasaus.
Misschien ook lekker
Gebakken rijst met groenten is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Eieren en vissaus spelen hier de hoofdrol. Klaar in zo'n 25 minuten, goed voor 2 personen.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 3 eetlepels olie
- 3 eieren
- 4 theelepels vissaus
- 4 theelepels sojasaus
- 2 bosuitjes in ringetjes
- 1 wortel,in blokjes
- 500 gram gekookte rijst
- 100 gram ham in blokjes
- 50 gram geroosterde cashewnoten
- 100 gram doperwtjes
- 125 gram taugé
- 100 gekookte kip klein gesneden
Benodigdheden
- Koekenpan
Bereidingswijze
- Verhit 1 eetlepel olie in een grote koekenpan met dikke bodem.Klop de eieren los met de vis-en sojasaus.Schenk in een pan,laat het eimengsel over de bodem uitlopen en laat het stollen.Snij de omelet in repen.Doe de resterende olie in de pan en roerbak de bosui en wortel 1 minuut.Schep de rijst erop en verwarm alles zonder roeren 2 minuten op middelhoog vuur.Voeg de reepjes omelet toe met de ham,cashewnoten,doperwtjes,taugé en eventule andere ingrediënten en roerbak alles tot het door en door warm is,3 minuten.
Bron: wining & dining
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Gebakken rijst met groenten?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Gebakken rijst met groenten te maken?
Reken op ongeveer 25 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Gebakken rijst met groenten?
Gebakken rijst met groenten hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Wel een lekker recept hoor
en nu nog alleen wat peper er bij;)
vand hem net zo lekker als bij de japanner, mischien wel beter nog…
dat ei met soja-vissaus was echt een toppertje:p
hij was heerlijk!!!:p:p
en dat ga ik eens doen met de rest die ik over heb….
lekkeeerr;)
Ga dit van het week-end eens uit proberen Kees
ik probeer het een keer ziet er goed uit dank kees
ik ga het uit probern