Pasta met witte uien

Avondeten & hoofdgerechten Pasta & rijst

Recept van
Maak favoriet 2Volg deze kok
Delen: Pinterest
Pasta met witte uien, AI-gegenereerde illustratie

Pasta met witte uien is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: grote holle pasta, witte of bruine uien en plakjes spek.

  • Bereidingstijd 30 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Spaghetti om van te smullen Spaghetti om van te smullen Spaghetti carbonara op zijn paasbest Spaghetti carbonara op zijn paasbest Pasta met zalm, broccoli en kerstomaatjes Pasta met zalm, broccoli en kerstomaatjes Hoofdgerecht : van de fijnproever Hoofdgerecht : van de fijnproever Ieder zijn bordje met pasta en … Ieder zijn bordje met pasta en … Lente stoofpotje Lente stoofpotje Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Zin in iets uit de Belgische keuken? Met Pasta met witte uien haal je die smaken zó bij jou thuis. Holle pasta en spek: samen vormen ze een smaakvol geheel.

Ingrediënten

  • 320g grote holle pasta
  • 2 witte of bruine uien
  • 4 plakjes spek
  • 200g witte visfilet (bijvoorbeeld wijting, rode poon)
  • een stengel witte selder
  • 1 wortel
  • 10 pruimtomaten (middelmaat)
  • 1 wijnglas droge witte wijn
  • een takje rozemarijn
  • olijfolie
  • zout
  • zwarte peper

Bereidingswijze

  1. Verdeel de visfilet in kleine blokjes. De wortel schillen, de selder schoonmaken en beide heel fijn hakken. Haal het vel van de uien en verdeel ze in partjes. De bacon gaat in kleine stukjes.
  2. Laat in een pan met 4 eetlepels hete olijfolie de fijngehakte wortel en selder zachtjes garen. De bacon en de ui gaan erbij, als laatste de in kwartjes gesneden tomaten. Wat zout erover en dan zowat 10 minuten zachtjes laten pruttelen.
  3. Doe de vis erbij samen met het glas wijn, wat zout erover, en gun alles op laag vuur enkele minuten om gaar te worden.
  4. De pasta gaat met de rozemarijn in gezouten kookwater tot hij beetgaar is. Na het afgieten meteen door de saus scheppen en naar smaak bijkruiden.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Pasta met witte uien?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Pasta met witte uien te maken?

Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Pasta met witte uien?

Pasta met witte uien hoort bij de Belgische keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).