Avondeten & hoofdgerechten Vleesgerechten
bobbeltje 
Salsicce con leticchie is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: linzen, gerookte spekblpkjes en grote ui.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Zin in iets uit de Europese keuken? Met Salsicce con leticchie haal je die smaken zó bij jou thuis. Linzen en gerookte spekblpkjes: samen vormen ze een smaakvol geheel. Reken op een uur en je verwent er 4 personen mee. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.
Ingrediënten
- 450 gram linzen
- 3 eetlepels olijfolie
- 150 gram gerookte spekblokjes
- 2 grote uien,fijngesneden
- 3 stengels bleekselderij,in stukjes
- 1,5 blik tomatenblokjes(600 gram)
- 1100 mililiter vleesbouillon
- 6 saucijsjes
Benodigdheden
- Koekenpan
- Braadpan
Bereidingswijze
- Was de linzen in een vergiet onder de koude kraan en laat het water eruit lopen.
- Verhit 1 eetlepel van de olijfolie in een braadpan en bak de spekblokjes op middelhoog vuur in ongeveer 5 minuten uit.
- Doe de gesnipperde ui erbij met de bleekselderij en laat alles nog 4 minuten meebakken.
- Voeg de linzen toe met de tomatenblokjes en het vocht uit het blik en schenk de bouillon erbij. Doe de linzen erbij met de tomatenblokjes en al hun sap, en giet de bouillon in de pan. Maak alles op smaak met zout en versgemalen peper.
- Breng alles aan de kook, leg de deksel op de pan en laat de linzen in 40 minuten gaar worden.
- Laat in een koekenpan de laatste olie heet worden en gaar de worstjes in een minuut of tien aan alle kanten bruin.
- Schep de linzen in diepe borden en leg de saucijsjes erop.
Salsicce con leticchie is stevige Italiaanse winterkost: linzen die rustig gaarsudderen in vleesbouillon met tomaat, bleekselderij en spek. Daarbovenop komen saucijsjes die je apart rondom bruin bakt. Je hebt er twee pannen voor nodig en verder vooral geduld.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Salsicce con leticchie?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Salsicce con leticchie te maken?
Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Salsicce con leticchie?
Salsicce con leticchie hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.