Oek­ra­ïen­se kip kie­v

Avondeten & hoofdgerechten Kip & gevogelte Rijst

Recept van brinkie1970
Maak favoriet 2
Delen: Facebook Pinterest
Oek­ra­ïen­se kip kie­v — AI-gegenereerde illustratie

Oek­ra­ïen­se kip kie­v is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: meergranenrijst, knoflook en peterselie.

  • Bereidingstijd 30 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Oek­ra­ïen­se kip kie­v is een echte aanrader voor aan tafel. Met meergranenrijst en knoflook krijgt dit gerecht meteen karakter. In zo'n 30 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.

Ingrediënten

  • 1 pak meergranenrijst (275 g)
  • 1 teen knoflook, geperst
  • 1 zakje peterselie (30 g), fijngesneden
  • 100 g boter, op kamertemperatuur
  • 350 g kipfilet
  • 1 ei, losgeklopt
  • 5 eetlepels paneermeel
  • 1 zak paprikamix (3 stuks), in blokjes
  • zout
  • peper

Benodigdheden

  • Koekenpan

Bereidingswijze

  1. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  2. Roer de knoflook, 1 eetlepels peterselie en peper en zout door 50 g boter.
  3. Snijd de kipfilets als een envelopje open.
  4. Vul ze met de kruidenboter.
  5. Vouw goed dicht en zet vast met cocktailprikkers.
  6. Doe het ei en paneermeel elk in een diep bord. Bestrooi de kip met peper en zout en haal achtereenvolgens door het ei en paneermeel.
  7. Verhit 25 g boter in een koekenpan en bak de kip in 15 minuten op middelhoog vuur gaar.
  8. Snijd in plakken.
  9. Verhit ondertussen 25 g boter in een hapjespan.
  10. Bak de paprika 10 minuten.
  11. Giet de rijst af.
  12. Voeg de rijst en de rest van de peterselie toe aan de paprika en bak 2 minuten.
  13. Breng op smaak met peper en zout.
  14. Verdeel over 4 borden en serveer met de kip kiev.

Voedingswaarde

Energie610 kcal
Eiwitten31 g
Vetten25 g
Koolhydraten64 g

Bron: Allerhande 06 2012

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Oek­ra­ïen­se kip kie­v?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Oek­ra­ïen­se kip kie­v te maken?

Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Oek­ra­ïen­se kip kie­v?

Oek­ra­ïen­se kip kie­v hoort bij de Europese keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

1 reactie

Laat een reactie achter