Kool- Rijstpakketjes is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 90 minuten. Belangrijkste ingrediënten: sjalotjes gesnipperd, tenen knoflook gesnipperd en prei dun gesneden.
Misschien ook lekker
Met Kool- Rijstpakketjes zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Met sjalotjes, tenen knoflook en prei dun krijgt dit bijgerecht meteen karakter. In anderhalf uur ben je klaar. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
- 500 gr. rundgehakt/ halfom
- 2/5 dl. dunne santen
- 5 sjalotjes gesnipperd
- 5 tenen knoflook gesnipperd
- 1 prei dun gesneden
- 3/5 lomboks gesnipperd
- 1 schijf laos / 1 thl. poeder
- 3 eetl olie
- zout
- rijst (zie kokosrijst)
- 1 chinese kool of ander soort
- bananenblad, wel zo lekker, hoeft niet
- cocktailprikkers
Bereidingswijze
- Chinese kool blancheren in zout water, (voet eraf en
- losmaken en uitlekken, afspoelen met koud water}
- Het gehakt aanbakken met de kruiden.
- Blaadjes 1/2 of 3 naast elkaar leggen en dan 1 eetl. gehaktmengsel en 2 eetl rijst,
- oprollen en vastprikken met cocktail prikkers event. in bananenblad leggen.
- Dan ongeveer een uur stomen.
Bron: cursus
Veelgestelde vragen
Hoe lang duurt het om Kool- Rijstpakketjes te maken?
Reken op ongeveer 90 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Kool- Rijstpakketjes?
Kool- Rijstpakketjes hoort bij de Oosterse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.