beerder 
Groentetaart is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: bloemkoolroosjes, broccoliroosjes en tomaten.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Deze Groentetaart laat je proeven waarom de Belgische keuken zo geliefd is. Alles draait om bloemkoolroosjes, broccoliroosjes en ui. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.
Ingrediënten
- 100g bloemkoolroosjes
- 100g broccoliroosjes
- 1 ui
- 2 tomaten
- 1 rond vel bladerdeeg
- 100g geraspte gruyère
- 4 eieren
- 125 ml room
- Boter of margarine
- Peper
- Zout
- Nootmuskaat
- Groentebouillon
Benodigdheden
- Oven
- Taartvorm
Bereidingswijze
- Gaar de bloemkool en de broccoli in de groentebouillon. Verdeel de tomaat in plakjes.
- Leg het bladerdeeg in een taartvorm en prik er gaatjes in met een vork. Dek af met een vel bakpapier en stort daar gedroogde erwten of bonen op. Zet de vorm 10 minuten in een op 200°C voorverwarmde oven. Klop intussen de eieren met de room los en breng ze op smaak met peper, zout en nootmuskaat.
- Haal bakpapier en peulvruchten weg. Schik de groenten op de deegbodem en giet er het eimengsel over. Kaas erover strooien en de taart nog 20 minuten bakken in een op 200°C voorverwarmde oven.
Lekker hierbij
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Groentetaart?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Groentetaart te maken?
Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Groentetaart?
Groentetaart hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.