Mac Big Mouth is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: schijven komkommer, schijven onbijtspek en ajuinen.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Klik op foto om te vergroten.
Saus: www.kookjij.nl/recept-sausje-voor-bij-hamburgers.
Saus : 8 soeplepels mayonaise
2 soeplepels grove mosterd
1 soeplepel vloeibare honing
1 sjalotje zeer fijn gesnipperd
zwarte gemalen peperPeper
himalaya zout fijn gemalen
meng alles goed onder elkaar.
Ingrediënten
- 4 ronde bangels broodjes of zachte ronde pistolets
- 4 porties camembert 35 gr per stuk
- 8 schijven komkommer
- 12 schijven onbijtspek
- 2 ajuinen
- 500 gr kalfsgehakt
- 2 soeplepels pickels
- chapelure
- 1 eike vers van de pers
- peper
- zout
- 1 teentje look
- 4 blaadjes ijsbergsla
- saus te vinden bij mijn receptenpagina ofwel bij mijn kookverhaal
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- We gaan beginnen met het kalfsgehakt te mengen met de pickels, eike, chapelure, fijn gesneden look, peper en zout. Meng zeer goed en maak er vier platte hamburgers van. Bak deze gaar in boter. Houd warm in de oven op 180 gr.
- Ontbijtspek aanbakken zonder boter evenzeer warm houden in de oven.
- Ajuin in ringen snijden en evenzeer aanbakken en warm houden.
- Broodjes dwars in 3 snijden en evenzeer opwarmen in de oven.
- Neem de bodem van broodjes en beleg deze met in schijven gesneden camembert en komkommers,
- Zet deze terug in de oven en laat de kaas smelten.
- Haal alles uit de oven en begin aan de mac big mouth,
- De onderste helft is belegd met de kaas en komkommer en onbijtspek. De volgende schijf brood beleggen met saus, ajuin en ijsberg de hamburger erop en op nieuw ajuin. Het hoedje rijkelijk besmeren met saus en op de hamburger leggen.
- Laat het jullie smaken, indien nodig mes en vork bij de hand en servetten.
Klik op foto om te vergroten.
Saus: www.kookjij.nl/recept-sausje-voor-bij-hamburgers.
Saus : 8 soeplepels mayonaise
2 soeplepels grove mosterd
1 soeplepel vloeibare honing
1 sjalotje zeer fijn gesnipperd
zwarte gemalen peperPeper
himalaya zout fijn gemalen
meng alles goed onder elkaar.
Bron: Derbyke & Elmo
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Mac Big Mouth?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Mac Big Mouth te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Mac Big Mouth?
Mac Big Mouth hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
:p:p;);):p:p
Bewerken
:);):p inderdaad ik nam het bestek evenzeer David, vader en dochter genoten van het smodderen, zie je het al voor je, het was een maaltijd met lachen :);):p
Bewerken
Haha! Daar heb je wel inderdaad wat gereedschap bij nodig, ofwel een heel grote mond:D;):p
Bewerken
Haha, en je moet een grote mond hebben om er in te happen. Maar smaakte blijkbaar wel volgens de familie :);):p
Bewerken
Dat is nog eens een hele maaltijd, jouw broodje! 😉 Heerlijke combinatie, al de ingredienten;):D
Bewerken