Mini worstenbroodjes is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 35 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: gemengd gehakt, tomatenpuree en vierkante vellen bladerdeeg.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Met Mini worstenbroodjes zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Gemengd, ui en sneetjes witbrood: samen vormen ze een smaakvol geheel. In zo'n 35 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen.
Ingrediënten
- 500g gemengd gehakt
- 1 ui
- 3 sneetjes witbrood zonder korst
- 1 eetlepel tomatenpuree
- 10 vierkante vellen bladerdeeg
- 2 eieren
- 2 eetlepels gehakte bladpeterselie
- 1 eetlepel olie
- 1 theelepel Provençaalse kruiden
- 2 eetlepels sesamzaadjes
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Fruit de gesnipperde ui glazig in olie. De sneetjes brood houd je even onder koud water en knijp je daarna stevig uit.
- Vermeng het brood en de ui met het gehakt, de kruiden, de tomatenpuree en de peterselie. Verdeel de velletjes bladerdeeg elk in vier stukken. Schep op ieder stukje wat gehakt en rol het op tot een worstenbroodje; plak de naden dicht met losgeklopt ei.
- Zet de oven op 200°C. Leg de worstenbroodjes op een vel bakpapier en smeer ze in met losgeklopt ei; de sesamzaadjes strooi je eroverheen. Na ongeveer 15 minuten oven zijn ze mooi goudbruin.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Mini worstenbroodjes?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Mini worstenbroodjes te maken?
Reken op ongeveer 35 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Mini worstenbroodjes?
Mini worstenbroodjes hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.