Salade met witlof en geroosterde ham is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: stronkjes witloof, jonagold appel en walnoten.
Met Salade met witlof en geroosterde ham zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. De combinatie van stronkjes witloof, jonagold appel en walnoten maakt het verschil. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 6 stronkjes witloof
- 1 jonagold appel
- 100 g walnoten
- 100 g veldsla
- 100 g oude kaas
- 400 g beenham in dikke plakken
- vloeibare honing
- arachideolie
- enkele takjes verse tijm
- peper en zout
- voor de vinaigrette:
- 2 eetlepels vloeibare honing
- 2 eetlepels frambozenazijn
- een scheutje maïsolie
- 600 g witloof
Benodigdheden
- Grillpan
Bereidingswijze
- Bereidingswijze
- Snijd het witloof in dunne reepjes. Was het in ijskoud water en laat het uitlekken op een handdoek. Hak de noten fijn en snijd de veldsla. Schil de appel en snijd het vruchtvlees in julienne.
- Meng de ingrediënten voor de vinaigrette.
- Snijd de kaas in reepjes. Voeg alles samen en breng op smaak met de vinaigrette en peper.
- Strijk de plakken ham in met honing, een scheutje arachideolie en strooi er wat verse tijm over. Rooster de ham kort in een grillpan en snijd in stukjes.
- Serveer de salade met de ham en lekker brood.
Bron: Boodschappen
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Salade met witlof en geroosterde ham?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Salade met witlof en geroosterde ham te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Salade met witlof en geroosterde ham?
Salade met witlof en geroosterde ham hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.