Champignons met kruidenboter overbakken met Gorgonzola is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: zachte boter, knoflook en fijngesneden sjalotjes.
Misschien ook lekker
Champignons met kruidenboter overbakken met Gorgonzola is precies het soort hapje waarmee je gasten inpalmt. Zachte boter en knoflook: samen vormen ze een smaakvol geheel. Klaar in zo'n 30 minuten, goed voor 4 personen. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
- 250 gr zachte boter
- 1 teentje knoflook
- 2 st fijngesneden sjalotjes
- 2 eetl gehakte peterselie
- 2 eetl gesneden bieslook
- 1 eetl gehakte dragon
- peper en zout
- 1 scheutje cognac
- 0.5 citroen het sap
- 500 gr verse champignons
- 200 gr gorgonzola
- 1 eetl paneermeel
Benodigdheden
- Oven
- Garde
Bereidingswijze
- Roer de boter met een garde (klopper) goed glad en luchtig. Voeg alle overige ingrediënten erbij en breng op smaak met peper en zout. Halveer de champignons en bak deze op hoog vuur aan met wat boter. Schep ze nu in vuurvaste schaaltjes en verdeel hier de kruidenboter over. Bestrooi ze met wat paneermeel en bak in een voorverwarmde oven op 200°C. totdat de boter begint te bruisen. Verdeel nu de Gorgonzola over de champignons en laat deze smelten in de oven. Direct uit de oven serveren.
Bron: spar
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Champignons met kruidenboter overbakken met Gorgonzola?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Champignons met kruidenboter overbakken met Gorgonzola te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Champignons met kruidenboter overbakken met Gorgonzola?
Champignons met kruidenboter overbakken met Gorgonzola hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
is ook lekker:D
Ziet er lekker uit:p