Scampi’s met romige kruidensaus is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: gepelde scampi's, kruidenkaasje en knoflook.
Misschien ook lekker
Scampi’s met romige kruidensaus brengt een vleugje van de Belgische keuken op je bord. De combinatie van gepelde scampi's, middelgroot blik en kruidenkaasje maakt het verschil. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.
Ingrediënten
- 600g gepelde scampi's
- 1 middelgroot blik tomaatblokjes
- 1 kruidenkaasje (type Boursin)
- 3 teentjes knoflook
- Olijfolie
- 4 eetlepels gehakte peterselie
- Pilipili
- Peper
Bereidingswijze
- 1. Roerbak de scampi's 2 minuten in een beetje olijfolie. Voeg er de gepelde en geplette knoflook aan toe. Roerbak 1 minuut.
- 2. Voeg er de tomaatblokjes en het verkruimelde kruidenkaasje aan toe. Roer tot de kaas gesmolten is. Laat een paar minuten sudderen tegen de kook aan.
- 3. Breng op smaak met pilipili en peper uit de molen. Bestrooi royaal met gehakte peterselie.
Bron: Libelle
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Scampi’s met romige kruidensaus?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Scampi’s met romige kruidensaus te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Scampi’s met romige kruidensaus?
Scampi’s met romige kruidensaus hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Pili-pili is zeer pikant waarmee gerechten gekruid worden. Het zijn eigenlijk hete pepers die gemalen zijn. Zoek maar eens bij de kruiden in de supermarkt. Je vindt daar wel ergens een potje met pili-pili.
Holla Lize, ik weet niet wat pilipili is sorry of is het piripiri,het recept lijkt me heerlijk dus misschien hoor nog iets van je, b.v.d;)