Pasta met tomatensaus en gehakt

Avondeten & hoofdgerechten

Recept van tommeke3 reacties
Maak favoriet 4
Delen: Pinterest
Pasta met tomatensaus en gehakt, AI-gegenereerde illustratie

Pasta met tomatensaus en gehakt is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: kleine ui, kleine wortel en zout - peper.

  • Bereidingstijd 20 minuten
  • Aantal personen 2
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Aardappelschotel met spinazie Aardappelschotel met spinazie Kalfsgebraad Kalfsgebraad Aardappelpannetje Aardappelpannetje Worstenbrood : heel simpel Worstenbrood : heel simpel Februari stoofpotje met vis Februari stoofpotje met vis Dorade royale in de oven Dorade royale in de oven Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Pogaça = broodjes (Gevulde) Pogaça = broodjes (Gevulde)

Pasta met tomatensaus en gehakt combineert eenvoud met volop smaak. Ui en wortel spelen hier de hoofdrol. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.

Ingrediënten

  • 200 gr. tagliatelle
  • 250 gr. gehakt
  • 1 kleine ui
  • 125 gr. bleekselder
  • 1 kleine wortel
  • 2,5 dl. rode wijn
  • water
  • 350 gr. gezeefde tomaten
  • boter
  • zout - peper
  • 50 gr. parmezaan

Bereidingswijze

  1. Kook de pasta in gezouten water.
  2. Verhit de boter, voeg fijngesnipperde ui toe samen met de blokjes selder en wortelen, fruit zacht gedurende 5 minuten. Voeg het gehakt toe en bak het los. Stoof het geheel gedurende 10 minuten, voeg wijn toe en laat even sudderen. Voeg de gezeefde tomaten toe en laat het geheel onder een half deksel zacht pruttelen gedurende een uur, roer regelmatig. Voeg eventueel wat water toe.
  3. Kruid de saus met peper en zout, roer de uitgelekte pasta erdoor en dien op met gemalen parmezaan.

Bron: Jeannine Van Immerseel

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Pasta met tomatensaus en gehakt?

Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Pasta met tomatensaus en gehakt te maken?

Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Pasta met tomatensaus en gehakt?

Pasta met tomatensaus en gehakt hoort bij de Belgische keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

3 reacties

  1. Natuurlijk lijkt deze op de bolognese. Maar ik vind zelf toch altijd weer leuk om iets toe te voegen of te veranderen aan een recept. Laat ieder in z’n waarde met koken en laten we hier gewoon leuke recepten opzetten. Ik hoop binnenkort weer een beetje tijd te krijgen om nog iets van recepten erop te zetten.;)Groetjes Els

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).