Tartelettes met kabeljauw is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: kabeljauwfilet zonder graten, stengels wit van prei en eieren.
Misschien ook lekker
Met Tartelettes met kabeljauw zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Met kabeljauwfilet zonder en stengels wit krijgt dit voorgerecht meteen karakter. Reken op zo'n 30 minuten en je verwent er 4 personen mee. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
- 250g kabeljauwfilet zonder graten
- 2 stengels wit van prei
- 2 eieren
- 1dl room
- 50g gemalen kaas
- Kant-en-klaar kruimeldeeg
- Olie om in te vetten
- Boter
- Peper
- Zout
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- 1. Vet 8 kleine taartvormpjes in en bekleed ze met het kruimeldeeg. Zet ze 10 minuten in een voorverwarmde oven op 180°C.
- 2. Maak de prei schoon en snij in ringen. Stoof in wat boter en kruid met peper en zout. Klop de eieren los met de room en kruid met peper en zout. Meng de prei met het eiroommengsel en de kaas.
- 3. Verdeel het mengsel over de taartjes. Snij de kabeljauwfilet in blokjes en leg ze op de taartjes. Zet de taartjes 15 minuuten in een voorverwarmde oven op 180°C. Serveer met wat rucola.
Bron: Vis vooraf (Libelle)
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Tartelettes met kabeljauw?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Tartelettes met kabeljauw te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Tartelettes met kabeljauw?
Tartelettes met kabeljauw hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Sorry, die ken ik niet 😕
Lize,
Graag de diameter en hoogte van de vormpjes aub?