Lasagnette met mozzarella, tomaat en rucola is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: verse lasagnevellen, mozzarella en trostomaatjes.
Misschien ook lekker
Lasagnette met mozzarella, tomaat en rucola staat in een handomdraai op tafel. Verse lasagnevellen en mozzarella spelen hier de hoofdrol. In zo'n 20 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
- 8 verse lasagnevellen
- 250g mozzarella
- 8 trostomaatjes
- Een handvol rucola
- Olijfolie extra vergine
- Zout
Benodigdheden
- Oven
- Ovenschaal
Bereidingswijze
- 1. Kook de lasagnevellen 2 minuten in gezouten water. Laat ze op een schone vaatdoek plat opdrogen. Snij de mozzarella en tomaten in plakjes.
- 2. Pureer de rucola met 3 tot 4 eetlepels olijfolie en bestrijk de lasagnevellen lichtjes aan een kant met dit mengsel.
- 3. Leg de lasagnevellen, tomaten en mozzarella in laagjes in de ovenschaal. Begin met pasta, eindig met kaas en tomaten.
- 4. Zet 10 minuten in de oven op 175°C, of tot de kaas een beetje gesmolten is. Zet de laatste 3 minuten onder de grill, op de hoogste stand. Werk af met een plukje rucola en serveer meteen.
Bron: Libelle
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Lasagnette met mozzarella, tomaat en rucola?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Lasagnette met mozzarella, tomaat en rucola te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Lasagnette met mozzarella, tomaat en rucola?
Lasagnette met mozzarella, tomaat en rucola hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.