Fruitspiesjes is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: kleine ananas, verse abrikozen en zoete appels.
Met Fruitspiesjes zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Ananas, verse abrikozen en zoete appels spelen hier de hoofdrol. In zo'n 20 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 1 kleine ananas
- 4 verse abrikozen
- 2 zoete appels
- 4 stukjes kaneelstok
- 4 vanillestokjes
- 50g gesmolten boter
- 2 eetlepels fijne suiker
- 4 takjes rozemarijn
- Bloemsuiker om af te werken
Benodigdheden
- Barbecue
Bereidingswijze
- 1. Schil de ananas. Snij hem in kwartjes. Verwijder de harde middennerf. Spoel de abrikozen, halveer ze en verwijder de pit. Spoel de appels, halveer ze en verwijder klokhuis en pitten.
- 2. Rits 2/3 van de rozemarijnblaadjes af. Spoel ze en schud overtollig water eraf (zodat ze nog een beetje vochtig blijven). Prik de halve abrikozen op een takje rozemarijn, de stukken ananas op een vanillestokje, de halve appels op een stokje kaneel.
- 3. Bestrijk de fruitspiesjes met gesmolten boter en bestrooi ze met de fijne suiker. Leg de abrikozenspiesjes 2 tot 3 minuten op de barbecue, de ananas- appelspiejses 5 tot 6 minuten. Werk af met gezeefde bloemsuiker en serveer met vanille-ijs of Engelse crème.
Bron: Libelle
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Fruitspiesjes?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Fruitspiesjes te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Fruitspiesjes?
Fruitspiesjes hoort bij de Belgische keuken.
Het duurt maar 2 minuten:?
Begrijp ik het goed dat je dus 3 verschillende stokjes krijgt met aan ider stokje (rozemarijn, kaneel en vanille) een soort fruit? Wat overigens ook heel lekker is: Wentel het fruit door kokosmelk en daarna door suiker gemend met kaneel en dan een paar minuten op de BBQ.
lijkt me heerlijk en ga ik zeker maken op opnze buurt bbq:)