Exotische avocadosalade is een beproefd recept van KookJij. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: gekookte witte rijst, sinaasappels en rijpe avocado's.
- Bereidingstijd 45 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Gemiddeld
- Herkomst Onbekend
Misschien ook lekker
Exotische avocadosalade is precies het soort hapje waarmee je gasten inpalmt. Alles draait om gekookte witte, sinaasappels en rijpe avocado's. Reken op zo'n 45 minuten en je verwent er 4 personen mee. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 100 gram gekookte witte rijst
- 2 sinaasappels
- 2 rijpe avocado's
- 1 eetl. citroensap
- 1 blikje zalm
- 1,5 dl mayonaise/yogonaise
- 1 eetl. tomatenketchup
- snufje cayennepeper
- snufje paprikapoeder
- 1 kleine krop sla
- enkele takjes peterselie
Bereidingswijze
- 1. Snijd de geschilde sinaasappelen in dunne schijven.
- 2. Verwijder de pitten van de avocado's, snijd het vruchtvlees in stukjes en besprenkel ze met citroensap.
- 3. Vermeng mayonaise/yogonaise met tomatenketchup, paprikapoeder en cayennepeper.
- 4. Zoek de mooiste gewassen en uitgelekte blaadjes sla uit, en hak sla en peterselie fijn.
- 5. Schep in 4 mooie coupes/glazen laag voor laag rijst, sinaasappel, avocado, zalm, sinaasappel, rijst, peterselie en mayonaise/yogonaise.
- 6. Serveer de coupes/glazen zo koud mogelijk.
Bron: Moeder's boekenkast
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Exotische avocadosalade?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Exotische avocadosalade te maken?
Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.