Nasi goreng Djawa is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: gekookte rijst, gekookt vlees en dunne preien.
Deze Nasi goreng Djawa laat je proeven waarom de Oosterse keuken zo geliefd is. Alles draait om gekookte rijst, gekookt vlees en dunne preien. In zo'n 40 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 500 gram gekookte (surinaamse ) rijst
- 400 gram gekookt vlees
- (b.v. kip, varkensvlees, ketoembar, spek gehakt).
- 4 dunne preien
- 4 stuks lomboks os sambal oelek
- uien knoflook
- olie
- peper
- zout
- suiker
- KRUIDEN:
- 4 schijfjes laos
- trassi
- ketjapA (rode
Benodigdheden
- Wok
Bereidingswijze
- Rijst : 1 kopje + 2 kopjes water
- Bereiding in vijzel:
- 2 ui-4 teentjes knoflook en 2 schijfjes laos
- 2 groene en 2 rode lombok of sambal oelek.
- 1 hoekje trassi, 2 tl suiker, 2 tl ketoembar'
- goed fijnmalen (=boemboe)
- 2 el olie in wok op groot vuur, boemboe met 2 schijfjes laos (die er later weer uit halen) fruiten, dan de rest erdoor, eventueel maggiblokjes.
- Vlees erdoor scheppen en tot slot de prei (eventueel ketjap toevoegen)
Bron: kookclub
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Nasi goreng Djawa?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Nasi goreng Djawa te maken?
Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Nasi goreng Djawa?
Nasi goreng Djawa hoort bij de Oosterse keuken.
Hoeveelheid: 500 gram rijst voor 10 (tien) personen ????