Koude macaronisalade

Bijgerechten Salades

Recept van bertallers★★☆☆☆ 2.25 (4)
Maak favoriet 8
Delen: Pinterest

Koude macaronisalade is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 12 personen. Belangrijkste ingrediënten: macaroni, tomaten en eieren.

  • Bereidingstijd 60 minuten
  • Aantal personen 12
  • Moeilijkheid Pittig
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Makreel salade Makreel salade Aardappelsalade met hollandse garnalen Aardappelsalade met hollandse garnalen Haringsalade Haringsalade 4 Maal Aardappelsalade van Jamie 4 Maal Aardappelsalade van Jamie Salade van asperges en kip Salade van asperges en kip Wortelsalade Wortelsalade Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Op zoek naar een salade dat altijd scoort? Koude macaronisalade is je antwoord. Met macaroni, tomaten en eieren krijgt dit salade meteen karakter. In een uur staat het op tafel, genoeg voor 12 personen.

Ingrediënten

  • 1 pak macaroni
  • 6 stuks tomaten
  • 6 stuks eieren
  • 1 rode paprika
  • 1 groene paprika
  • 2 preien
  • 8 stuks augurken
  • 1 komkommer
  • 1 kleine bloemkool/broccoli
  • 8 el mayonaise
  • 4 el zilveruitjes
  • 10 zongedroogde tomatjes in olijfolie
  • 1 potje bleekselderij
  • 1 potje erwtjes en worteltjes
  • 2 ons gekookte ham in blokjes
  • 1 bosje bieslook
  • 1 tl maggi-aromat

Bereidingswijze

  1. Voorbereiden:
  2. Kook de macaroni volgens de manier aangegeven op de verpakking, spoel deze af en laat afkoelen.
  3. Kook de eieren hard en laat eveneens schrikken.
  4. Bereiden:
  5. Neem een kopje gekookte en afgespoelde macaroni per persoon en doe deze in een grote kom of pan.
  6. Snijd de hardgekookte eieren klein, de augurken in kleine schijfjes, de prei in ringetjes, de paprika, komkommer, zilveruitjes en de gekookte ham in blokjes.
  7. Gebruik van de tomaten alleen het vlees, snijd deze en de bloemkool of broccoli in kleine stukjes.
  8. Voeg de erwtjes en worteltjes, de gesneden groenten en de eieren bij de macaroni en roer, onder toevoeging van de mayonaise, dit alles goed door elkaar.
  9. Breng het mengsel met maggi-aromat, eventueel met wat slasaus en olie van de zongedroogde tomaatjes op smaak.
  10. Bestrooi het geheel met fijn gesneden bieslook.

Bron: Bert Allers

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Koude macaronisalade?

Dit recept is voor 12 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Koude macaronisalade te maken?

Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Koude macaronisalade?

Koude macaronisalade hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).