Gevulde tomaat is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 50 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: pond kleine tomaten, rundergehakt en gepelde garnalen.
Met Gevulde tomaat zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. De combinatie van pond, rundergehakt en gepelde garnalen maakt het verschil. In zo'n 50 minuten staat het op tafel, genoeg voor 6 personen. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
Voor
6
personen
- 1 pond kleine tomaten
- 200 gram rundergehakt
- 50 gram gepelde garnalen
- 100 gram geraspte kaas
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 theelepel knoflookpoeder
- 1 eetlepel thijm
- halve eetlepel kerrie
- 1 eetlepel mosterd
- 2 eetlepels ketjap manis
- zout
- peper
Benodigdheden
- Oven
- Koekenpan
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 100 graden.
- Was de tomaten en verwijder de steeltjes
- Snijd de bovenkanten van de tomaten af, als de tomaten te groot zijn, dan kun je ze ook halveren.
- Verwijder het vruchtvlees en de zaden met behulp van een lepel.
- Verwarm de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur.
- Bak het gehakt rul en bruin.
- Voeg de kruiden, ketjap en mosterd toe.
- Voeg de garnalen toe en bak het geheel nog 1 minuut.
- Laat het gehakt afkoelen.
- Vul de tomaten met het gehakt en zet ze op een bakplaat.
- Bestrooi de tomaten met geraspte kaas.
- Bak de tomaten ongeveer 15-20 minuten tot ze gaar zijn
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Gevulde tomaat?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Gevulde tomaat te maken?
Reken op ongeveer 50 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Gevulde tomaat?
Gevulde tomaat hoort bij de Hollandse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.