Soep : Tomaten groenten soep is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: stengels prei, wortels en tal sluimererwten.
Met Soep : Tomaten groenten soep zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Alles draait om stengels prei, wortels en tal sluimererwten. In zo'n 30 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 2 stengels prei(ringen)
- 2 wortels(blokjes)
- 10 tal sluimererwten(schijven)
- 10 tal champignons
- 1 ajuin(blokjes)
- 1 kleine courgette(blokjes)
- 2 stengels selder(schijfjes)
- 200 gr vleesbroodje fijn gesneden
- 3 groentenbouillon +-/ 1.5l water
- 1 brik gezeefde tomaten
Bereidingswijze
- Alle groenten stoven bouillon toevoegen samen met de gezeefde tomaten. Het fijn gesneden vleesbroodje toevoegen en zeer warm opdienen.
Bron: Derbyke & Elmo
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Soep : Tomaten groenten soep?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Soep : Tomaten groenten soep te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Soep : Tomaten groenten soep?
Soep : Tomaten groenten soep hoort bij de Belgische keuken.
Bobby, denkelijk was jouw soepje super lekker en zeker met het mergpijpje erin. Vleesballetjes zelf gemaakt super… zou het ook gedaan hebben, maar het vleesbroodje zelf bereid was een stukje van de dag voordien. De restjes eerst op gebruiken ;)Groetjes van ons 3tjes :):p
Hi Hilde,
Ik heb deze soep vorige week zondag gemaakt. Hij smaakte heerlijk, wij hebben ervan genoten! Bij de bouillon heb ik een mergpijpje een half uur laten mee koken. Als vervanger voor het vleesbrood heb ik zelf gehaktballetjes gedraaid. Deze heb ik gekruid met; kleine stukjes champignons, ketjap, Italiaanse kruiden, paneermeel en wat zout. 😀 Groetjes