Hongaarse spitskool

Avondeten & hoofdgerechten Bijgerechten Gezonde recepten Groenten Koolhydraatarm Wokgerechten

Recept van Vertrouwde kok
Maak favoriet 0Volg deze kok 9
Delen: Pinterest
Hongaarse spitskool

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Groene asperges met bacon, ei en hazelnoten Groene asperges met bacon, ei en hazelnoten Beierse spitskool Beierse spitskool Griekse linzen met tomaten, uien, paprika en feta Griekse linzen met tomaten, uien, paprika en feta Indisch gekruid bruine bonen pannetje met gemengde paddenstoelen. Indisch gekruid bruine bonen pannetje met gemengde paddenstoelen. Sperziebonen gemengd met doperwten, tomaat en basilicumpesto. Een lekker Italiaans bijgerecht. Sperziebonen gemengd met doperwten, tomaat en basilicumpesto. Een lekker Italiaans bijgerecht. Romanesco met shiitake paddenstoelen Romanesco met shiitake paddenstoelen Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Dit pannetje spitskool heb ik roergebakken met ui, knoflook, champignons, prei, rode paprika, tomaat en zure room. Lekker gekruid met paprikapoeder mild en gerookt paprikapoeder. Een heerlijk bijgerecht bij rijst, aardappelpuree, gebakken aardappeltjes of pasta. Heel veelzijdig dus.

Ingrediënten

  • 700 gram spitskool, schoongemaakt in smalle reepjes gesneden
  • 2 eetlepels olie
  • 1 middelgrote ui, gesnipperd
  • 1 teentje knoflook, gesnipperd
  • 75 gram champignons
  • 1 dunne prei, in ringetjes
  • 1 middelgrote rode paprika, gesnipperd
  • 3 tomaten, zonder vel en pitjes. in kleine stukjes
  • zout en peper naar behoefte en smaak
  • 1 afgestreken eetlepel paprikapoeder mild
  • 1 theelepel gerookt paprikapoeder
  • 100 ml zure room

Bereidingswijze

  1. Verhit de olie in een wok en bak hierin eerst de ui en de knoflook glazig.
  2. Voeg opvolgend champignons, prei en paprika toe.
  3. Voeg dan bij gedeelten de reepjes spitskool toe en bak dit omscheppend mee tot bijna beetgaar.
  4. Doe de tomatenstukjes erbij en roerbak nu alles tot de spitskool goed is.
  5. Maak op smaak met peper, zout, paprikapoeders en de zure room.

Dit pannetje spitskool heb ik roergebakken met ui, knoflook, champignons, prei, rode paprika, tomaat en zure room. Lekker gekruid met paprikapoeder mild en gerookt paprikapoeder. Een heerlijk bijgerecht bij rijst, aardappelpuree, gebakken aardappeltjes of pasta. Heel veelzijdig dus.

Tips van de kok

Voeg er spekreepjes of hamblokjes aan toe.
Lekker met aardappelpuree, gebakken aardappeltjes, rijst of pasta.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).