Hoofdgerecht : van de fijnproever is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: gerookte spek blokjes, wortel in jullienne gesneden en spruiten in 6 snijden.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Wie niet waagt niet wint… een rare combinatie maar toch lekker
Medaillon van struisvogel
Lamskroon met pasta en pittige groenten
Spaghetti met lamsgehakt en spinazie
Lamsfilet op een bedje van ravioli met spinazie
Reuze pasta schelpen gevuld met gehakt
Cacik = Yogurt mint ,knoflook
Canapés met mozzarella, tomaat en pesto
Awel ge kunt zeggen wat ge wilt..maar na een zware werkdag thuis komen en het eten staat klaar...de beentjes onder de tafel en lekker genieten van deze heerlijke hoofdschotel met een lekker glaasje wijn...
Het was ongelooflijk formidabel lekker ...
Ingrediënten
- 350 gr varkenshaasje in stukken gesneden
- 150 gr gerookte spek blokjes
- 1 wortel in jullienne gesneden
- 8 spruiten in 6 snijden
- 10tal sluimererwten grof snijden
- 2 fijngehakte tomaten
- een flinke scheut rode wijn
- paprika poeder
- bruschetta
- 200 gr beetgare roerbakmie
Bereidingswijze
- Spek aanbakken zonder vetstoffen, de groenten toevoegen samen met de gesneden varkenshaasjes. Dit alles goed opwokken, de tomaten toevoegen evenzeer de wijn en de kruiden en als laatste de roerbakmie. Even goed opschudden. Dresseer alles op bord en werk af met verse baselicum en gemalen paprika.
Awel ge kunt zeggen wat ge wilt..maar na een zware werkdag thuis komen en het eten staat klaar…de beentjes onder de tafel en lekker genieten van deze heerlijke hoofdschotel met een lekker glaasje wijn…
Het was ongelooflijk formidabel lekker …
Bron: Fijnproever & Derbyke & Elmo
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Hoofdgerecht : van de fijnproever?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Hoofdgerecht : van de fijnproever te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Hoofdgerecht : van de fijnproever?
Hoofdgerecht : van de fijnproever hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Hallo Eddy1 ,ik zou zeggen proberen het is de moeite waard…Groetjes van ons 3 :);):p
Bewerken
Ga ik zeker eens proeven,lijkt me heel lekker, ik lust nu wel geen spruiten maar in deze combinatie lijkt het me wel eetbaar. Nog smakelijke groetjes
Bewerken
onder maria11 staan er toch regelmatig recepten op deze site !:):p
Bewerken
Hallo Lisa , sluimererwten zijn in het nederlands blijkbaar peuljes.
Maria 11 het is inderdaad een lekker recept en tevens te combineren met vis .En tss haakjes wanneer mogen we eens recepten van jou verwachten…ben wel benieuwd ,of heb je er mischien onder een andere naam gepost.Kijk er naar uit.Groetjes van ons 3 :);):p
Bewerken
Hallo allemaal dank u voor de fijne reactie’s .Ik moet wel bekennen de fijnproever heeft zijn naam niet gestolen…op alle gebied;)Groetjes van ons 3 :);):p
Bewerken
Hallo Hilde,
Jíj bent maar lekker verwend!!!!
Grtjs en eet smakkelijk,
Asterix *
;):p:D
sluimererwten zijn peultjes
Hallo Hilde (hello again),
Klinkt makkelijk en heerlijk.
Grtjs, en eet smakkelijk!
Asterix * ;):p:D
het lijkt mij een lekker recept.
Maar…. wat zijn “sluimererwten”?
hartstikke lekker;probeer het ook eens met repen biefstuk.
Hallo Carolientje , het was echt heel lekker …hij weet nog niet dat ik het gepost heb.En het moeten niet altijd mijn recepten zijn…de wederhelft mag ook wel eens in de bloemekes gezet worden na zo een fantastische maaltijd.Groetjes van ons 3 :);):p
Bewerken
Goed gedaan, Fijnproever! Die 10 ben je meer dan waard :). Groetjes, Caroline
Bewerken