Brussels witloof apart geserveerd is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 10 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: pijlen witloof, rode ajuin en sluimererwten.
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 2 pijlen witloof
- 1 rode ajuin
- 150 gr sluimererwten
- bruschetta kruiden
- gemalen peper
- een scheut rode wijn
- boter
Bereidingswijze
- Snij het witloof in twee en snij schuin de harde kern eruit.
- Sluimererwten grof snijden.
- Ajuin in twee en grof snijden.
- Bak het witloof aan in boter voeg de ajuin en sluimererwten toe goed kruiden met peper en bruschetta kruiden.Als laatste de rode wijn toevoegen .
- Serveer zeer warm.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke & Elmo
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Brussels witloof apart geserveerd?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Brussels witloof apart geserveerd te maken?
Reken op ongeveer 10 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Brussels witloof apart geserveerd?
Brussels witloof apart geserveerd hoort bij de Belgische keuken.
Hoi Hilde, je ziet ik ben nog steeds een fan van de kook jij gerechten. Weer eentje dat verhuist naar mijn privé kookboek. Dank je wel.
Hallo ej.gotrah , zeker doen…het was ook lekker.Groetjes van ons 3:);):p
Het lijkt me een heel lekker gerecht toe wat ik zeker zal uitproberen.:);):p
Hallo Ej.Gotrah, de bruschetta kruiden komen van de winkel Oil And Vinegar. Groetjes van ons 3 :);):p
Hoi ej.gotrah.
Volgens mij is bruschetta kruiden een melange van: gedroogde tomatenvlokken, Italiaanse kruiden en knoflook.Heb ik ooit in een kruidenwinkel zien staan hier in Nederland.
Gr. Hélène
Wilde ook weten wat sluimererwten zijn en heb helaas nooit van bruschetta kruiden gehoord.Zal wel aan de streek liggen waar je vandaan komt.
Hoi Derbyke
Heb het ondertussen gevonden hoor thanx 😀
Hallo Hélène , als je de reacties leest kom je er wel uit.Groetjes van ons 3 :);):p
Mag ik vragen wat sluimererwten zijn nooit van gehoord?
Gr. Hélène
Sluimererwten zijn peultjes!!
Overheerlijk gerecht!!:)
Hallo hvancleeff , bedankt voor het complimentje.Groetjes van ons 3:);):p
De Vlaamse taal is toch een stuk mooier dan het Nederlands. Wat een vondst!
Hallo henkklop ,hier uw antwoord a.u.b.Vriendelijke groeten van ons 3 :);):p
Hallo hvancleeff , in hemelsnaam in België zeggen we sluimererwten en in Nederland noemen ze het peultjes.Vriendelijke groeten van ons 3
:);):p
Hilde verklaar a.u.b.wat SLUIMERERWTEN ZIJN ?
wat zijn in hemelsnaam sluimererwten?