Rundvleesstoofpot Belantjang van Indonesisch Timor ook slowcooker

Avondeten & hoofdgerechten Gezonde recepten Koolhydraatarm Slowcooker Stoofschotels Vleesgerechten

Recept van Vertrouwde kok
Maak favoriet 0Volg deze kok 8
Delen: Pinterest
Rundvleesstoofpot Belantjang van Indonesisch Timor ook slowcooker

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Pittig stoofpotje van Indisch gekruid rundvlees, ook voor de slowcooker Pittig stoofpotje van Indisch gekruid rundvlees, ook voor de slowcooker Koreaans gekruid rundvlees uit de slowcooker Koreaans gekruid rundvlees uit de slowcooker Provençaals rundvlees uit de slowcooker Provençaals rundvlees uit de slowcooker Aziatische rundvleesstoofpot met ketjap en kokosmelk uit de slowcooker Aziatische rundvleesstoofpot met ketjap en kokosmelk uit de slowcooker Goulash met veel groenten Goulash met veel groenten Servische Bonenpot met rundvlees uit de slowcooker Servische Bonenpot met rundvlees uit de slowcooker Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Dit recept is afkomstig uit het Groot Indonesisch Kookboek van Bep Vuyk. Ik heb het recept iets aangepast. Ik heb dit kookboek al heel wat jaren in mijn bezit, maar heb er nog niet zoveel recepten uit gemaakt. Dit was niet zo'n ingewikkeld recept en weinig ingrediënten.

Ingrediënten

  • 800 gram rundvlees bijv. riblappen, in stukken gesneden
  • 3 eetlepels arachideolie of zonnebloemolie
  • plm. 1/4 liter warm water of iets meer
  • 3 middelgrote uien, gesnipperd
  • 2 teentjes knoflook, gesnipperd
  • 1 theelepel sambal badjak
  • 2 theelepels donkerbruine basterdsuiker
  • 3 eetlepels ketjap manis
  • zout. peper

Bereidingswijze

  1. Bestrooi het vlees met peper en zout.
  2. Verhit de olie in de pan en bak het vlees hierin rondom bruin.
  3. Haal het vlees uit de pan en zet even apart.
  4. Bak in het overgebleven vet de gesnipperde uien en de knoflook tot lichtbruin.
  5. Voeg het vlees weer toe, samen met de basterdsuiker, sambal en ketjap.
  6. Blus het geheel af met warm water.
  7. ***Laat het vlees op een lage warmtebron plm. 3 uur zachtjes sudderen.
  8. Of doe alles over in de slowcooker en laat het vlees plm. 6 tot 6 ½ uur garen.

Dit recept is afkomstig uit het Groot Indonesisch Kookboek van Bep Vuyk. Ik heb het recept iets aangepast. Ik heb dit kookboek al heel wat jaren in mijn bezit, maar heb er nog niet zoveel recepten uit gemaakt. Dit was niet zo’n ingewikkeld recept en weinig ingrediënten.

Bron: iets aangepast recept uit het Groot Indonesisch Kookboek van Bep Vuyk

Tips van de kok

Lekker met rijst en sperziebonen of mijn witte kool met kerrie, spekjes, prei en appel.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).