Bladerdeeggebak met pasta en … is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: ei loskloppen en enkele kerstomaatjes.
Geen kruiden gebruikt : spekblokjes gerookt dus ook gezouten.En de pasta ook zéér goed gekruid zo aangekocht maar toch pittig gekruid.
Degene die wil bijkruiden ieder zijn smaak maar laat het smaken.
Ingrediënten
- bladerdeeg 4 bladeren snijden op 8 op 8
- 1ei loskloppen
- voor de vulling : 150gr gerookte spekblokjes , enkele schijven tomaat en mozarella bol in blokjes gesneden
- pasta met chili van pastalsole 200gr beetgaar
- voor de saus : 150 gr gerookte spekblokjes ,een tomaat in blokjes gesneden een stuk rode paprika in blokjes gesneden een halve rode ajuin in schijven gesneden een flinke scheut rode balsamico azijn
- bol mozarella in schijven gesneden
- enkele kerstomaatjes
- verse basilicum voor afwerking en chili poeder
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Smeer de bladeren in met ei en vul met de hierboven vermelde ingrdienten terug een blad bladerdeeg insmeren en inkepingen maken.In de voorverwarmde oven op180 gr laten bakken gedurende +/- 30min.
- Voor de saus , spekblokjes aanbakken de tomaat ,paprika en ajuin toevoegen even laten sudderen en blussen met een scheut rode balsamico azijn.
- Serveer op bord : pasta het bladerdeeggebak de saus erop , de schijven mozarella met kertomaatjes.Nu even onder de grill tot de kaas gesmolten is.Garneer af met verse basilicum en chili poeder.
Geen kruiden gebruikt : spekblokjes gerookt dus ook gezouten.En de pasta ook zéér goed gekruid zo aangekocht maar toch pittig gekruid.
Degene die wil bijkruiden ieder zijn smaak maar laat het smaken.
Bron: Derbyke & Elmo
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Bladerdeeggebak met pasta en …?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Bladerdeeggebak met pasta en … te maken?
Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Bladerdeeggebak met pasta en …?
Bladerdeeggebak met pasta en … hoort bij de Belgische keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.