Zeebaars is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: zeebaars 2 stuks, wortel zeer fijn snijden en gemalen peper.
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- zeebaars 2 stuks
- 1 halve ajuin zeer fijn snijden
- 4 champignons zeer fijn snijden
- 1 wortel zeer fijn snijden
- boter
- olijfolie
- gemalen peper
- viskruiden
- witte balsamico azijn
- een handvol grote zilveruitjes
Bereidingswijze
- Kruid de vis en bak hem gaar samen met de groenten in boter en olijfolie dit alles nog eens kruiden. Als laatste een goede scheut witte balsamico azijn toevoegen en de zilveruitjes.
- Dresseer de vis op bord , het bakvocht met groenten een beetje bijbinden en serveer apart in een kommetje.
- Groenten en aardappelen naar keuze.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke & Elmo
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Zeebaars?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Zeebaars te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Zeebaars?
Zeebaars hoort bij de Belgische keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.