Goudbrasem geserveerd met wokmie en … is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: goudbrasem vissen, wokmie en visbouillon.
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 2 goudbrasem vissen
- 150 gr wokmie
- 10 tal sluimererwten grof gesneden
- enkele babymais grof gesneden
- 1 stuk rode paprika in blokjes snijden
- 1 stuk wit van de prei in ringen gesneden
- 1halve ajuin in blokjes gesneden
- 100 ml visbouillon
- 100 ml room
- dille
- basilicum
- gemalen peper
- afwerking : verse basilicum en een kwartje citroen
Bereidingswijze
- Vissen afspoelen en droogdeppen.Kruiden met peper en dille.Bak deze gaar aan in boter.
- Groenten stoven in boter de mie toevoegen en de bouillon , goed kruiden en als laatste de room toevoegen.Even laten sudderen.Serveer op bord met de vis en garneer af.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke & Elmo
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Goudbrasem geserveerd met wokmie en …?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Goudbrasem geserveerd met wokmie en … te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Goudbrasem geserveerd met wokmie en …?
Goudbrasem geserveerd met wokmie en … hoort bij de Belgische keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.