Ku Lao Jou

Avondeten & hoofdgerechten Vleesgerechten

Recept van 3 reacties★★★☆☆ 2.6 (5)
Maak favoriet 7Volg deze kok
Delen: Pinterest
Ku Lao Jou, AI-gegenereerde illustratie

Ku Lao Jou is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 1 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: theel, geklutst ei en eetl.

  • Bereidingstijd 1 minuut
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Pittig
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Kip met gon-bao saus Kip met gon-bao saus Zoetzuur varkensvlees Zoetzuur varkensvlees Rundvleesstoofpot uit Hong Kong Rundvleesstoofpot uit Hong Kong Pekingeend à la minute Pekingeend à la minute Pittig rundvlees Pittig rundvlees Chinese kip uit de oven Chinese kip uit de oven Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Dit recept heb ik 36 jaar geleden gekregen bij een Chinees restaurant in Spanje.

Ingrediënten

  • 1 pond varkenslappen of kipfilet
  • 1 theel. sherry
  • (a) 1/2 theel. zout
  • peper
  • 250 gr. wortel in stukjes
  • 1 geklutst ei
  • (b) 1 eetl. bloem
  • 2 eetl. maizena
  • Olie voor het bakken
  • 1 gesnipperde ui
  • 250 gr. komkommer in blokjes, klein blikje ananas
  • 1 teentje knoflook
  • (c) 3 eetl. tomatenketchup, 1 theel. sojasaus, 3 eetl.
  • azijn, 3 eetl. suiker,1 kopje water,1 eetl.
  • maizena

Benodigdheden

  • Wok

Bereidingswijze

  1. Snij het vlees of kipfilet in niet te grote stukjes en
  2. Meng met (a).
  3. Kook de stukjes wortel (5 min).
  4. Meng (b) goed. Doe het vlees bij het mengsel.
  5. Verhit een flinke laag olie in de wok. Doe de stukjes
  6. Vlees een voor een in de olie en bak ze op een laag
  7. Vuur bruin en gaar. Schep het vlees eruit en leg op
  8. Een bord met keukenpapier.
  9. Bak de ui, wortel, komkommer en ananas 1 min.
  10. En schep eruit.
  11. 6, Meng (c) goed. Verhit 4 eetlepels olie, bak de uitge-
  12. Perste knoflook en doe het mengsel (c) erbij en
  13. Kook tot het dik wordt. Doe het vlees erbij en de
  14. Groenten en roer door elkaar.
  15. Serveren met rijst.

Dit recept heb ik 36 jaar geleden gekregen bij een Chinees restaurant in Spanje.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Ku Lao Jou?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Ku Lao Jou te maken?

Reken op ongeveer 1 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Ku Lao Jou?

Ku Lao Jou hoort bij de Oosterse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

3 reacties

  1. bedankt voor de snelle reactie ik ben het nu aan het klaarmaken

  2. Hoi Limelein,
    Inderdaad gaat de maizena bij de bloem met het ei.Dan wordt het een beslag waar je het vlees in doopt. a, is de sherry, zout en peper.

    succes

  3. gaat de maizena bij de bloem
    het lijkt me erg lekker en ga het na antwoord meteen maken

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).