Indisch haantje is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: rijst, preien en uien.
Deze Indisch haantje laat je proeven waarom de Oosterse keuken zo geliefd is. Alles draait om rijst, preien en uien. In zo'n 45 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 1 pak rijst
- 1/2 pond taugé
- 2 st. kipfilet
- 2 preien
- 2 uien
- 2 teentjes knoflook
- 3 eetl. suiker
- 3 eetl. ketjap
- 1/2 tl. sambal
- 1 blikje tomatenpuree
- peper en zout
Bereidingswijze
- Filet bestrooien met peper en zout, even in laten trekken, in kleine blokjes snijden, en bakken.
- Uien en prei wassen en snijden. Samen met de twee teentjes knoflook toevoegen aan de gebakken stukjes kip.
- Deksel op de pan en gaar laten stoven.
- Kook de rijst.
- Wanneer de kipblokjes gaar zijn de taugé wassen en toevoegen.
- Aan het eind de suiker, ketjap, sambal en tomatenpuree erbij doen.
- Laat het geheel nog 10 minuten sudderen.
- Serveren met rijst
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Indisch haantje?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Indisch haantje te maken?
Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Indisch haantje?
Indisch haantje hoort bij de Oosterse keuken.
Frans het recept was heerlijk alles is opgegaan,toppie.
Overigens een heerlijk recept Frans!!!!:)
Doe bij deze hoeveelheid nog 3 eetlepels azijn en 3 eelt water, dan is het iets zoet zuurder, daarbij zou ik de verhoudingen wat vergroten want de saus zelf is heerlijk om te soppen,met ketjap bedoel je manis, zoete dus zeker proberen sux6:p