Avondeten & hoofdgerechten Pasta, rijst & noedels Vleesgerechten
Recept van 
Keukensloofje 47Vertrouwde kok
Keukensloofje 47Vertrouwde kok 
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Wat is nou fijner, dan een gezonde maaltijd met alles uit één pan op de camping of thuis achter het fornuis.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 1 rode ui gepeld en gesnipperd
- 2 teen knoflook gepeld en gesnipperd
- 1 rode puntpaprika schoon in stukjes
- 100 gr baby spinazie
- 125 gr kastanje champignons in plakjes
- 100 gr penne
- 100 ml soya light kookroom of light kookroom
- peper uit de molen naar smaak
- 2 tl gedroogde basilicum
- 300 ml water
- 1 bouillon blokje kip minder zout
- 2 el olijfolie voor warme bereidingen
- 200 gr kippen dij zonder vet
- 1 rode peper zonder zaad gesnipperd
Bereidingswijze
- Bestrooi de stukjes kippendij royaal met peper naar smaak.
- Verhit de el olijfolie, voeg de kip stukjes toe en bak ze bruin. Haal uit de pan en zet apart.
- Fruit de ui, knoflook en rode peper enkele minuten in het overgebleven vet.
- Voeg paprika en champignons en basilicum toe en bak enkele minuten mee.
- Voeg het bouillonblokje en heet water toe.
- Voeg pasta, kip en de room toe. Laat dit geheel pruttelen totdat de pasta gaar is. Proef of de juiste bite aanwezig is.
- Voeg de baby spinazie toe en laat slinken.
- Serveer en geniet.
Wat is nou fijner, dan een gezonde maaltijd met alles uit één pan op de camping of thuis achter het fornuis.
Voedingswaarde
| Energie | 582 kcal |
|---|---|
| Eiwitten | 28.3 g |
| Vetten | 28.4 g |
| Koolhydraten | 53.2 g |
Bron: eetse.nl
Tips van de kok
Kies pasta, die je lekker vindt.
Rasp er mits je ervan houdt wat kaas naar smaak overheen.
Voel je vrij om meer pasta toe te voegen naar behoefte.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.