Komkommer Salade Singapore

Bijgerechten Groenten Salades

Recept van deuxchapeaux★★★☆☆ 2.5 (6)
Maak favoriet 3
Delen: Pinterest

Komkommer Salade Singapore is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: ketimuns, rijstazijn en poedersuiker.

  • Bereidingstijd 30 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Atjar van komkommer (komkommer in het zuur) Atjar van komkommer (komkommer in het zuur) Gebakken uitjes Gebakken uitjes Lauwwarme groene salade met saus van kokos en munt Lauwwarme groene salade met saus van kokos en munt Zoetzure komkommer met chilipepers Zoetzure komkommer met chilipepers Oosterse sperziebonensalade Oosterse sperziebonensalade Thaise Salade met Kip en Katjangsaus Thaise Salade met Kip en Katjangsaus Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Komkommer Salade Singapore brengt een vleugje van de Oosterse keuken op je bord. Alles draait om ketimuns, rijstazijn en poedersuiker. Reken op zo'n 30 minuten en je verwent er 4 personen mee.

Ingrediënten

  • 2 ketimuns (=komkommer),geschild,overlangs in 2 helften gedeeld,ontzaad en vervolgens op de mandoline in dunne schijfjes gesneden
  • 4 eetlepels rijstazijn
  • 1 theelepel poedersuiker
  • 1 eetlepel ketjap Benteng manis
  • 4 teentjes knoflook,heel fijn gesneden
  • 2 sjalotjes,ragfijn gesnipperd
  • 5 cm djahé (gemberwortel),geschild en geraspt
  • 1 groene lombok,ontzaad en in ragfijne ringetjes gesneden
  • 1 soeplepel djinten, gestampt

Bereidingswijze

  1. *In roestvrijstalen kom de azijn en ketjap verwarmen en hierdoor de suiker de suiker mengen totdat die is opgelost.
  2. Dan van het vuur af de gember,knoflook,sjalotjes en lombok
  3. roeren en af laten koelen.
  4. *Deze "singapore vinaigrette" wordt innig vermengd met de ketimun
  5. *Hierover de djinten strooien

Bron: Familie

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Komkommer Salade Singapore?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Komkommer Salade Singapore te maken?

Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Komkommer Salade Singapore?

Komkommer Salade Singapore hoort bij de Oosterse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).