Chinese kip in zoetzure saus is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: kipfilet, halve ananas en doperwten.
Chinese kip in zoetzure saus staat in een handomdraai op tafel. Kipfilet, ananas en doperwten: samen vormen ze een smaakvol geheel. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 400 gram kipfilet
- 1 halve ananas
- 200 gram doperwten
- 1 rode paprika
- 100 gram tauge
- 1 prei
- 100 ml tomatenketchup
- 100 ml chilisaus
- 1 eetlepel honing
- enkele druppels zoetstof
- 2 teentjes knoflook
- 1 citroen
- 1 eetlepel zonnebloemolie
- olijfolie
Benodigdheden
- Wok
Bereidingswijze
- Snijd de kipfilet in blokjes van circa 1 centimeter. Zet de kipfilet een uurtje in de marinade van wat olijfolie, wat citroensap en knoflook. Dan is de kip extra mals.
- Maak de ananas en paprika schoon en snijd deze ook in blokjes van ongeveer een centimeter.
- De prei halveren en in hele dunne halve ringen snijden. Daarna goed wassen en laten uitlekken. De prei voeg je als laatste toe, vlak voor het serveren, zodat de prei lekker knapperig blijft. Bak de kipblokjes en de knoflook in de zonnebloemolie in een wok op hoog vuur. Lekker dichtschroeien. Voeg daarna de ananas, paprika en doperwten toe. Even roerbakken en voeg vervolgens de tomatenketchup, chilisaus, honing en zoetstof toe. Voeg als laatste de tauge en prei toe zodat deze "beetgaar" zijn. Serveer je zoetzure kipschotel met gebakken rijst of bami.
Voedingswaarde
| Energie | 287 kcal |
|---|
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Chinese kip in zoetzure saus?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Chinese kip in zoetzure saus te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Chinese kip in zoetzure saus?
Chinese kip in zoetzure saus hoort bij de Oosterse keuken.
Dank je Klaasje, dat vinden ze bij mij dus ook.
dit is echt meen super lekker gerecht:) ik heb dit voor familie gemaakt! en weetje die zaten allemaal te smullen !! XX